Sunt usor de digerat, si in functie de ingredientele adaugate in ele, contribuie la vindecarea unui mare numar de boli. Supa de pasare este unul dintre cele mai puternice remedii casnice impotriva racelilor, supa cu ghimbir potoleste durerile reumatice, in vreme ce supa de varza vindeca bolile de stomac fiind, totodata, o reteta de slabit ideala
Pentru combaterea durerilor articulare
Supa cu ghimbir, spanac si carne de pui
Radacina de ghimbir contine gingerol, o substanta care blocheaza prostaglandinele, implicate in inflamatiile provocate de artrita. De asemenea, ghimbirul ajuta la combaterea virusilor gripei.
Ingrediente (pentru 8 persoane): 6 linguri de ulei de plante, 3 catei de usturoi tocati, 2 linguri de ghimbir maruntit (se gaseste in supermarketuri), o ceapa mare, 1,5 kg carne de pui dezosata si taiata fasii, 1,75 litri apa, 2 pumni de spanac proaspat, sare si piper dupa gust.
Mod de preparare: intr-o oala cu fundul gros, puneti jumatate din untdelemn sa se infierbante, apoi caliti usturoiul, ghimbirul si ceapa tocata marunt. Cand aceasta devine translucida, scoateti legumele si puneti-le pe-o farfurie. In aceeasi oala adaugati si restul de untdelemn si puneti carnea de pui la prajit, pana ce se patrunde bine. Adaugati sarea, puneti inapoi usturoiul, ceapa si ghimbirul, turnati deasupra apa si puneti oala la fiert. Reduceti focul si lasati sa fiarba o jumatate de ora, cu vasul acoperit. Adaugati spanacul si amestecati. Inainte de a servi, puneti piper macinat.
Contra inflamatiilor cailor respiratorii
Supa de pui - reteta americana
Studii recente au dovedit ca supa de pui contribuie la prevenirea inflamatiilor si congestiei cailor aeriene superioare. Daca ati racit sau aveti gripa, sa aveti permanent o oala cu supa de pui pe aragaz. Zeama fierbinte si nutritiva decongestion
