Comerţul mondial cu alimente ecologice s-a ridicat la 40 de miliarde de dolari în 2007. Cei mai mari consumatori sunt americanii şi nemţii. • Produsul zilei:Sărut de ciocolată
Comerţul mondial cu alimente ecologice s-a ridicat la 40 de miliarde de dolari în 2007. Cei mai mari consumatori sunt americanii şi nemţii.
Cheltuielile cu mâncarea organică la nivel mondial au atins pragul de 40 de miliarde de dolari anul trecut, potrivit specialiştilor de la firma de consultanţă londoneză Organic Monitor, citaţi de site-ul oficial al Târgului internaţional BioFach. Aceştia estimează că în 2010încasările din vânzarea de produse bio vor atinge pragul de 60 de miliarde de dolari în întreaga lume.
PIEŢE. Aproape toate regiunile lumii înregistrează o rată ridicată de creştere a consumului de alimente bio, fruntaşe fiind America de Nord şi Europa. De altfel, Statele Unite ale Americii sunt cea mai mare piaţă organică din lume. Dacă în 2006 pe această piaţă s-au vândut alimente bio în valoare de aproape 17 miliarde de dolari, US Organic Trade Association (OTA) estimează că anul trecut volumul vânzărilor a ajuns pe la 20 de miliarde de dolari. Ceea ce reprezintă circa 3% din vânzările totale de alimente.
Dacă SUA reprezintă cea mai mare piaţă organică din lume, Germania este campioana Europei, cu vânzări estimate de peste cinci miliarde de euro în 2007, cu 15% mai mari comparativ cu 2006. După nemţi, britanicii, italienii şi francezii sunt cei mai mari consumatori de produse ecologice din Europa. Vânzările de alimente bio în Marea Britanie în 2006 s-au ridicat la circa 2,9 miliarde de euro, cu 22% mai mari comparativ cu 2005. Rata de creştere a pieţei britanice în ulti-mii zece ani a fost de 27%, potrivit raportului pe 2007 al certificatorului Soil Association. Marea Britanie este urmată îndeaproape
