Parlamentul Romaniei hotara, in 1905, organizarea unei Expozitii Generale Romane in Parcul Carol din Bucuresti, cu prilejul aniversarii a 40 de ani de domnie a Regelui Carol I (1866-1914). In mai putin de un an de zile, Executivul roman a amenajat in acel spatiu pavilioane pentru expozanti, restaurante si cafenele, dorind sa arate vizitatorilor, romani si straini, modul in care a progresat Romania in perioada 1866-1906.
Timpul relativ scurt a daunat insa majoritatii constructiilor, realizate din lemn. Chiar si cele din caramida au avut de suferit, Palatul Artelor, devenit Muzeu Militar, fiind demolat un an mai tarziu, dupa cutremurul din 1940. Practic, in prezent, numai doua constructii mai "rezista" in Parcul Carol: biserica Cutitul de Argint si Castelul Tepes.
In imaginile realizate de Nicolae Ionescu, fotograf renumit al Capitalei interbelice, apar bucuresteni care, in timp ce se plimbau cu barcile pe lacul din Parcul Carol, aveau timp sa soarba o bere. Imaginile s-au pastrat la Biblioteca Academiei Romane. Restaurantul la care se vindea bere, aflat pe insula din dreapta lacului, a avut insa o soarta care a stat la mana lui Victor Dombrovschi, primar al Bucurestilor in anii 1938-1940. Astfel, la 14 februarie, 1939, maiorul N. Berlescu, administratorul general al Casei Gradinilor Publice, informa Directia Arhitecturii din cadrul Primariei ca edilul general aprobase repararea bufetului din Parcul Carol, solicitand sa se execute "urgent dispozitia primarului". In aceeasi zi, directorul Directiei Arhitecturii l-a numit pe inginerul H. Popescu responsabil cu finalizarea amenajarii. Devizul lucrarii, in valoare de 22.000 lei (19.330 lei lucrari estimate si 2.670 lei lucrari neprevazute), a fost intocmit de inginerul H. Popescu, care a constatat la fata locului ca dusumeaua restaurantului putrezise, peretii aveau tencuiala "degradata", sarpanta se aplecase, i
