Subiectele de medicina complementara despre care voi scrie aici, sint trecute prin filtrul experientei personale si sint scrise din dorinta de a darui ceva, din toata inima, celor de acasa, concitadinilor mei de pina ieri.

Pentru inceput, vom incerca sa descifram impreuna citeva dintre "secretele" dietoterapiei.

Dietoterapia este, dupa cum ii spune numele, o terapie bazata pe consumarea anumitor alimente, gatite intr-un anumit fel, spre vindecarea suferintelor de care suferim sau pe care dorim sa le prevenim. Altfel spus, este un alt fel de a minca sanatos. Alaturi de acupunctura, plante medicinale, masaj terapeutic, dietoterapia este una dintre cele mai eficiente metode de tratament in medicina traditionala chineza (MTC). Dietoterapia este simpla, se poate administra zilnic, iar ingredientele sint relativ usor de procurat.

Unele dintre ele va vor fi familiare, altele vor fi cu siguranta inedite, cu siguranta, insa, de mare ajutor pentru cei in suferinta, dar si pentru fiecare dintre noi. A folosi dietoterapia nu inseamna neaparat a minca mincare chinezeasca, ci a aplica la gatit filozofia MTC (care a vindecat si vindeca cu succes miliarde de oameni, pe principii verificate de mii de ani).

Potrivit MTC, o persoana este sanatoasa in urmatoarele conditii:

1. energia vitala (denumita energie Qi - se citeste "ci") si singele de care dispune organismul sint in cantitati suficiente si se misca liber in interiorul corpului, fara blocaje;

2. cele doua tipuri de energie ale organimului -Yang si Yin - sint in echilibru (energia Yang este reprezentata prin caldura corpului si prin "puterea" pe care o avem, iar energia Yin este reprezentata de fluidele corpului).

Mergind mai departe, MTC a clasificat in Yin si Yang mai toate elementele naturii printre care si mincarea. In asa fel, vara este Yang (uscata