Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Desert cu şase aditivi

Publicat in Jurnalul, miercuri 19 martie 2008 ·

Doi dintre aditivii alimentari folosiţi pentru acest desert pot provoca probleme ale tractusului digestiv, de la greaţă până la cancer gastric. Azotul, E 941, este un aditiv natural

Doi dintre aditivii alimentari folosiţi pentru acest desert pot provoca probleme ale tractusului digestiv, de la greaţă până la cancer gastric.

Budinca “caffe frappe” Ehrmann are în compoziţie următoarele ingrediente, după cum rezultă din citirea etichetei: “60% lapte degresat, 20% frişcă din lapte, sirop din glucoză, zer, zahăr, amidon modificat din porumb (unul dintre E 1410/E 1420/E 1414/E 1440), caramel (unul dintre E 150a/E 150b/E 150c/E 150d), 0,3% extract din cafea, praf de cacao, gelatină, gelifiant: caragenan – E 407 şi gumă de guar – E 412, emulsificator: esteri glicerici ai acidului lactic cu acizi graşi – E 472b, azot E 941, arome identic naturale (n.r. –artificiale)”. 100 de grame de budincă vor aduce un aport caloric de 494 kj/118 kcal, 2.6 g proteine, 16 g glucide, 4,8 g grăsime.

Analiză. Produsul analizat este un desert cu un exces de glucide cu index glicemic ridicat (sirop de glucoză, zahăr). Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi ne atrage atenţia că budinca are un conţinut relativ ridicat de grăsimi saturate de origine animală (frişcă din lapte) şi o serie de aditivi alimentari. Dintre aceştia, caragenanul produce cele mai multe efecte adverse, fiind considerat vinovat pentru apariţia ulcerului gastric. Persoanele sensibile pot ajunge chiar la cancer al tractusului digestiv. Probleme intestinale produce şi guma de guar, acestea manifestându-se prin balonări, stări de vomă, crampe, greaţă.

Concluzii. Produsul poate fi consumat cu moderaţie de persoanele sănătoase şi active fizic. Persoanele cu afecţiuni cardiovasculare, hepatice şi renale vor evita consumul, ne explică specialistul nostru. Cei cu intoleranţă la la

Articolul in Jurnalul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Rusia şi Ucraina continuă atacurile aeriene, în timp ce perspectiva unei încetări a focului rămâne incertă

News.ro acum o ora
Rusia şi Ucraina au continuat atacurile aeriene reciproce, provocând răniţi şi pagube, au afirmat oficialii duminică dimineaţa, în timp ce soarta propunerii de încetare a focului în războiul care durează de trei ani rămâne incertă, scrie Reuters. Pr

Cea mai sângeroasă lovitură de la începerea armistiţiului în Gaza: Nouă voluntari de caritate, uciși într-un atac israelian

HotNews acum 11 minute
Cel puţin nouă voluntari de caritate au fost ucişi şi alţi câţiva răniţi într-un atac israelian la Beit Lahia, în nordul Gaza, a afirmat Biroul Presei Guvernului din enclavă, acesta fiind astfel incidentul soldat cu cei mai mulţi morţi de la intrare

Cine și-a depus candidatura la BEC în ultima zi, fără semnături

Libertatea acum 9 ore
Remus Pricopie, rectorul SNSPA, a anunțat sâmbătă seară, 15 martie, că și-a depus candidatura la alegerile prezidenţiale chiar dacă dosarul său nu are liste de semnături, iar acest lucru va atrage automat invalidarea din partea BEC.

CCR: Au fost înregistrate contestaţii privind deciziile de înregistrare a candidaturilor lui George Simion şi Victor Ponta/ Acestea vor fi soluţionate duminică

News.ro acum 11 ore
Curtea Constituţională a României (CCR) a anunţat că au fost înregistrate, sâmbătă, două contestaţii privind deciziile Biroului Electoral Central de înregistrare a candidaturilor la alegerile prezidenţiale ale lui George Simion şi Victor Ponta. Aces

Miting EuRo Manifest în Piaţa Victoriei pentru susținerea apartenenţei la UE. Fanii lui Călin Georgescu, identificați de jandarmi

Libertatea acum 12 ore
Peste 1.000 de oameni au fost prezenți sâmbătă, 15 martie, la mitingul „EuRo Manifest” din Piaţa Victoriei din Bucureşti. În zonă au fost găsiți și susţinători ai lui Călin Georgescu, iar jandarmii au făcut apel la oameni să nu răspundă provocărilor.

Papa Francisc se simte mai bine. Va rămâne totuși în spital, deși este internat de peste o lună

HotNews acum 8 ore
Papa Francisc, care este internat la Roma de peste o lună din cauza unei duble pneumonii, trebuie să rămână în spital pentru a-şi continua tratamentul, deşi starea sa de sănătate s-a ameliorat treptat, a anunţat Vaticanul sâmbătă seara, potrivit AFP

VIDEO Elena Lasconi: Avem un proiect de lege prin care putem să facem un pic de curățenie pe TikTok / Cei de la CNA ar trebui să fie și mai fermi. Există cel puțin două televiziuni unde oamenii își fac de cap

HotNews acum 9 ore
Elena Lasconi, liderul și candidata USR la alegerile prezidențiale, a declarat sâmbătă pe B1 TV că partidul său a elaborat un proiect lege pentru moderarea conținutului de pe platforma TikTok, astfel încât „fake news-ul să fie dat jos în maximum 15

Trump spune că este în curs o acţiune militară „decisivă” împotriva rebelilor Houthi

News.ro acum 8 ore
Preşedintele american Donald Trump a declarat că a ordonat o acţiune militară „decisivă” împotriva rebelilor houthi din Yemen, declanşând o nouă ofensivă împotriva grupului susţinut de Iran, care a vizat căile maritime din Marea Roşie, relatează CNN

Sebastian Constantin Popescu și-a depus CANDIDATURA la alegerile prezidențiale din partea Partidului Noua Românie (PNR)

Gandul acum 8 ore
Sebastian Constantin Popescu a intrat în cursa pentru președinția României, din partea Partidului Noua Românie. Candidatura sa a fost admisă de Biroul Electoral Central sâmbătă, 15 martie, ultima zi în care se pot depune solicitările pentru competiț

Jandarmii au găsit obiecte şi substanţe interzise la suporterii echipei Steaua, la intrarea în Bucureşti. Zeci de fani au ajuns la secţia de poliţie

News.ro acum 12 ore
Jandarmeria Capitalei anunţă că, în contextul meciului din Liga a II-a între echipele AFC Câmpulung Muscel şi Steaua Bucureşti, de la Câmpulung, s-au luat măsuri în privinţa a zeci de suporteri ai Stelei la care s-au găsit obiecte şi substanţe inter

Vremea

București
acum

dum.

9°/18°
lun.

4°/11°
mar.

1°/6°
mie.

1°/8°
Iasi
acum

dum.

3°/11°
lun.

1°/8°
mar.

-2°/5°
mie.

1°/9°
Constanta
acum

dum.

8°/16°
lun.

4°/10°
mar.

1°/5°
mie.

1°/7°
Cluj-Napoca
acum

dum.

5°/10°
lun.

-1°/6°
mar.

-3°/2°
mie.

-2°/6°
Timisoara
acum

dum.

6°/11°
lun.

1°/8°
mar.

-1°/6°
mie.

-1°/8°