Bărbaţii şi femeile s�nt diferiţi şi �n ceea ce priveşte obiceiurile alimentare, ei prefer�nd carnea, �n timp ce ele preferă fructele şi legumele. Aceste diferenţe �n obiceiurile alimentare au fost puse �n evidenţă �n timpul ultimului sondaj realizat de reţeaua de supraveghere a maladiilor contractate prin alimente, FoodNet, �n perioada mai 2006 - aprilie 2007, la care au participat 14.000 de adulţi americani. Participanţii au fost intervievaţi asupra obiceiurilor alimentare, inclusiv asupra consumului de alimente cu risc, precum carnea insuficient preparată. Acesta este cel mai mare studiu asupra diferenţelor dintre obiceiurile alimentare ale bărbaţilor şi cele ale femeilor realizat vreodată. Cercetătorii au descoperit că bărbaţii preferă cel mai adesea consumul de carne, mai ales vită, porc şi raţă, dar şi anumite fructe de mare, precum stridiile sau crevetele. �n schimb, femeile aleg mai frecvent legumele, mai ales morcovii şi roşiile. Ele mai au o preferinţă pentru fructe, mai ales căpşuni, mere, afine şi zmeură. La acestea se adaugă alimentele uscate, precum migdalele şi nucile. Spre deosebire de bărbaţi, femeile mai s�nt atrase de ouă şi iaurt. Autorii studiului au mai descoperit şi excepţii alimentare. Astfel, numărul bărbaţilor care consumă sparanghel şi varză de Bruxelles este mai mare dec�t cel al femeilor, �n timp ce reprezentantele sexului frumos preferă să consume carne tocată proaspătă şi nu produse congelate. �n ceea ce priveşte consumul de alimente cu risc, sondajul a scos la iveală faptul că ouăle şi carnea tocată insuficient preparate s�nt preferate de bărbaţi. Rezultatele sondajului au fost prezentate la o conferinţă internaţională asupra pericolelor bolilor infecţioase, ce a avut loc �n cursul acestei săptăm�ni, la Atlanta, �n statul american Georgia.

Autori: A.B.

Bărbaţii şi femeile s�nt diferiţi şi �n ceea ce priveşte obiceiur