Criza gunoaielor din Napoli, care a ţinut prima pagină a ziarelor italiene în urmă cu câteva luni, are reverberaţii până în domeniul gastronomic, după ce vânzările de brânză mozzarella din lapte de bivoliţă au scăzut cu cel puţin 40% în ultima perioadă. Aparent, nu există nici o legătură între cele două evenimente. Cu toate acestea, cele două sunt strâns legate, deoarece faimoasele bivoliţe italiene, care dau cel mai bun lapte pentru mozzarella, pasc pe câmpiile pline de gunoaie din regiunea Napoli. Teama de a mai cumpăra mozzarella italiană este de înţeles în sensul în care tot soiul de gunoaie, unele dintre acestea toxice, poluează terenurile din jurul oraşului. Oficialii din sănătate au anunţat deja că au găsit nivele ridicate de dioxină în câteva mostre de mozzarella din lapte de bivoliţă napolitană, adică aceeaşi otravă care l-a desfigurat şi pe preşedintele ucrainean Viktor Iuşcenko în urmă cu câţiva ani. La sfârşitul săptămânii trecute, Coreea de Sud a interzis importul specialităţii italiene şi Japonia intenţiona ieri să procedeze la fel, notează International Herald Tribune. Comisia Europeană a cerut lămuriri Italiei cu privire la riscul pe care îl presupune consumul de mozzarella. Producătorii din regiune şi-au îndreptat atenţia spre autorităţi, argumentând că mostrele contaminate nu aveau însemnele de marcă înregistrată şi proveneau de la producători recunoscuţi şi atestaţi în Uniunea Europeană. Autorităţile investighează acum câţi dintre primarii din regiune (12 au fost depistaţi până acum) care ştiau despre contaminare şi nu au spus nimic, colaborând cu „mafia mozzarellei”. Cotidianul La Repubblica a explicat că sunt anchetaţi în acest caz 12 primari şi 112 producători.

„Este o problemă, pentru că este vorba despre criminali care contrafac mozzarella din Dumnezeu ştie ce. Sper ca toată treaba asta să nu se transforme în panică”, a explicat un p