Mesajul a fost trimis. Multumesc!

In cautarea gustului gastronomic

Publicat in Zi de zi - Mures, miercuri 9 aprilie 2008 ·

Turistul ratacind prin urbea noastra, la un pas de centrul istoric, daca e destul de curios sa afle ce se afla in crama de pe strada Revolutiei nr. 11, La Mitica, dincolo de usa de lemn se va trezi intr-un mic restaurant cochet. Geamurile false pictate cu vitralii, mese de patru persoane care la nevoie se fac mese lungi pentru sindrofie, muzica in surdina dau o atmosfera domestica localului condus de Berecky Arpad. Mancarea se face la comanda, nimic nu e reincalzit, asa ca merita cele cateva minute de asteptare o masa gustoasa, ca la mama acasa!

Dendea Cecilia, Nemety Ibolya si Berecky Arpad se straduiesc si reusesc ca cel care le-a trecut pragul odata, sa revina si altadata, daca nu devine chiar un client fidel.

Recomandarea casei

I. Ciorba de perisoare, (felul intai) muschi de vaca cu sos vanatoresc, (felul doi) si papanasi cu smantana (desert).

II. Supa de cartofi cu ciuperci (felul intai), tocanita macelareasca cu mamaliguta (felul doi) si Clatite cu inghetata si sos de ciocolata (desert).

III. Ciorba de burta (felul intai), mici cu cartofi prajiti cu salata de varza proaspata (felul doi)

IV. Ciorba taraneasca de vacuta(felul intai), iahnie de fasole cu jambon(felul doi), pireu de castane (desert)

Retete

Ciorba de perisoare

Ingrediente: 500 g carne de vaca fara os, 1kg oase de vaca, 150 g morcovi, 50 g patrunjel, 100 g telina, 300 g ceapa, 40 g ulei, 75 g orez, 2 oua, 600 g bulion, 600 g rosii, 100 g lamaie, 1 legatura leustean, 2 legaturi patrunjel verde, sare.

Mod de preparare: Oasele se fierb in apa cu sare, se strecoara si se adauga legumele taiate cubulete, carnea se toaca si se fac perisoare mici cu orezul fiert separat si cu oua, care se fierb in ciorba. Rosiile se aduaga la sfarsit. Se poate drege si cu smantana.

Supa de cartofi cu ciuperci

Ingrediente: 800 g cartofi noi, 100 g morcovi, 50

Articolul in Zi de zi - Mures >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Lidera POT, Anamaria Gavrilă, și-a depus candidatura pentru alegerile prezidențiale 2025

Ziua Constanta acum 27 minute
Lidera POT, Anamaria Gavrilă, și-a depus, sâmbătă, 15 martie 2025, candidatura pentru alegerile prezidențiale care vor avea loc în acest an. Citește și: Candidatura lui George Simion a fost validată la alegerile prezidențiale

Victor Ponta anunță că renunță la cetățenia sârbă înainte de ședința CCR care analizează o contestație împotriva candidaturii sale

HotNews acum 2 ore
Victor Ponta, candidat independent la alegerile prezidențiale din luna mai, a anunțat într-un mesaj pe contul său de Facebook că renunță la „cetățenia onorifică pe care a primit-o din partea Parlamentului sârb” în 2018. Decizia sa vine în contextul

Mesaj RO-Alert în București, pentru dispariția unui tânăr de 14 ani. Oamenii care pot oferi detalii sunt rugați să sune la 112

Libertatea acum 30 minute
Un mesaj RO-Alert a fost emis de către autorități, după ce un tânăr în vârstă de 14 ani, din București, este dat dispărut. Acesta a plecat de acasă, vineri, 14 martie, și nu s-a mai întors.

CCR îi permite lui Victor Ponta să candideze la alegerile prezidențiale 2025

Libertatea acum 55 minute
Curtea Constituțională a transmis sâmbătă, 15 martie, că a respins două contestații împotriva candidaturii lui Victor Ponta, după ce acesta și-a depus candidatura la BEC.

Viktor Orban promite măsuri drastice împotriva presei şi ONG-urilor într-un discurs presărat cu teorii ale conspiraţiei: “Urmează curăţenia de Paşte. Insectele au iernat / Vom elimina întreaga armată din umbră”

News.ro acum o ora
Premierul populist al Ungariei, Viktor Orban, a promis sâmbătă că îşi va elibera ţara de cei despre care susţine că lucrează pentru interesele puterilor străine, afirmând că guvernul său de dreapta va elimina o „armată din umbră” globală care serveş

Incendiu într-o cameră aflată la etajul 6 al unui cămin studenţesc din Cluj-Napoca/ Aproximativ 200 de persoane au ieşit din clădire

News.ro acum o ora
Un incendiu a izbucnit, sâmbătă după-amiază, într-o cameră aflată la etajul 6 al unui cămin studenţesc din Cluj-Napoca, pompierii intervenind cu trei autospeciale şi reuşind să stingă focul. Aproximativ 200 de persoane au ieşit din clădire, fără a a

Ilie Bolojan, după summitul convocat de Starmer: România continuă sprijinul pentru Ucraina

Libertatea acum 2 ore
Preşedintele interimar al României, Ilie Bolojan, a participat sâmbătă la un summit virtual convocat de premierul britanic Keir Starmer, unde a subliniat angajamentul României de a continua sprijinul pentru Ucraina.

Farul Constanța Denis Alibec, în lotul României pentru meciurile cu Bosnia - Herțegovina și San Marino

Ziua Constanta acum 5 ore
Selecționerul echipei national de fotbal a României, Mircea Lucescu, a convocat 26 de jucători pentru startul tricolorilor în preliminariile Campionatului Mondial din 2026 (15 care evoluează în străinătate și 11 din SuperLigă). România susține în ac

Incidente grave la protestele din Serbia: o mașină a intrat în mulțime, mai multe persoane reținute

Mediafax acum o ora
„În suburbia Žarkovo, o mașină a intrat într-o coloană de protestatari, rănind trei persoane, iar poliția a anunțat că l-a reținut pe șofer. În centrul Belgradului, un student și un profesor universitar au fost răniți într-un atac comis de un grup d

Ambasadorul Africii de Sud în Statele Unite, declarat "persona non grata" de către secretarul de stat american, Marco Rubio

Wall-Street.ro acum 7 ore
Secretarul de stat american, Marco Rubio, l-a declarat pe ambasadorul Africii de Sud în Statele Unite "persona non grata", acuzându-l în special că îl "urăşte" pe preşedintele Donald Trump. Ebrahim Rasool "alimentează tensiunile rasiale, urăşte Stat

Vremea

București
acum

19°
sâm.

14°/24°
dum.

12°/18°
lun.

4°/12°
mar.

0°/7°
Iasi
acum

10°
sâm.

10°/24°
dum.

4°/10°
lun.

1°/8°
mar.

-2°/4°
Constanta
acum

19°
sâm.

12°/21°
dum.

9°/14°
lun.

5°/9°
mar.

1°/6°
Cluj-Napoca
acum

16°
sâm.

10°/22°
dum.

5°/10°
lun.

-1°/6°
mar.

-4°/2°
Timisoara
acum

12°
sâm.

12°/20°
dum.

6°/11°
lun.

1°/9°
mar.

-1°/6°