Mesajul a fost trimis. Multumesc!

In cautarea gustului gastronomic

Publicat in Zi de zi - Mures, miercuri 9 aprilie 2008 ·

Turistul ratacind prin urbea noastra, la un pas de centrul istoric, daca e destul de curios sa afle ce se afla in crama de pe strada Revolutiei nr. 11, La Mitica, dincolo de usa de lemn se va trezi intr-un mic restaurant cochet. Geamurile false pictate cu vitralii, mese de patru persoane care la nevoie se fac mese lungi pentru sindrofie, muzica in surdina dau o atmosfera domestica localului condus de Berecky Arpad. Mancarea se face la comanda, nimic nu e reincalzit, asa ca merita cele cateva minute de asteptare o masa gustoasa, ca la mama acasa!

Dendea Cecilia, Nemety Ibolya si Berecky Arpad se straduiesc si reusesc ca cel care le-a trecut pragul odata, sa revina si altadata, daca nu devine chiar un client fidel.

Recomandarea casei

I. Ciorba de perisoare, (felul intai) muschi de vaca cu sos vanatoresc, (felul doi) si papanasi cu smantana (desert).

II. Supa de cartofi cu ciuperci (felul intai), tocanita macelareasca cu mamaliguta (felul doi) si Clatite cu inghetata si sos de ciocolata (desert).

III. Ciorba de burta (felul intai), mici cu cartofi prajiti cu salata de varza proaspata (felul doi)

IV. Ciorba taraneasca de vacuta(felul intai), iahnie de fasole cu jambon(felul doi), pireu de castane (desert)

Retete

Ciorba de perisoare

Ingrediente: 500 g carne de vaca fara os, 1kg oase de vaca, 150 g morcovi, 50 g patrunjel, 100 g telina, 300 g ceapa, 40 g ulei, 75 g orez, 2 oua, 600 g bulion, 600 g rosii, 100 g lamaie, 1 legatura leustean, 2 legaturi patrunjel verde, sare.

Mod de preparare: Oasele se fierb in apa cu sare, se strecoara si se adauga legumele taiate cubulete, carnea se toaca si se fac perisoare mici cu orezul fiert separat si cu oua, care se fierb in ciorba. Rosiile se aduaga la sfarsit. Se poate drege si cu smantana.

Supa de cartofi cu ciuperci

Ingrediente: 800 g cartofi noi, 100 g morcovi, 50

Articolul in Zi de zi - Mures >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Cine și-a depus candidatura la BEC în ultima zi, fără semnături

Libertatea acum 19 minute
Remus Pricopie, rectorul SNSPA, a anunțat sâmbătă seară, 15 martie, că și-a depus candidatura la alegerile prezidenţiale chiar dacă dosarul său nu are liste de semnături, iar acest lucru va atrage automat invalidarea din partea BEC.

Peste 200 de persoane, la mitingul ”EuRo Manifest” de la Iaşi

News.ro acum 3 ore
Peste 200 de persoane au participat, sâmbătă seară, la mitingul ”EuRo Manifest” din Piaţa Unirii din Iaşi.

Macron dezvăluie planul pentru o forță de menținere a păcii în Ucraina, cu „mii de soldați”, fără permisiunea Rusiei

HotNews acum o ora
Președintele francez, Emmanuel Macron, preconizează că o ipotetică forță de menținere a păcii în Ucraina ar fi formată din „câteva mii de oameni pentru fiecare țară” și nu ar avea nevoie de aprobarea Rusiei, transmite EFE, citată de Agerpres. Într-u

Șeful Telegram, Pavel Durov, a plecat din Franța pentru „câteva săptămâni” în Dubai

HotNews acum 44 minute
Fondatorul Telegram, Pavel Durov, vizat de o anchetă la Paris pentru complicitate la activități infracționale, a părăsit Franța sâmbătă cu permisiunea autorităților, a aflat AFP din trei surse apropiate cazului, relatează Agerpres. În urmă cu câteva

UPDATE - Mesaj RO-Alert transmis în Bucureşti, după ce un băiat de 14 ani a plecat de acasă, vineri/ Adolescentul a fost găsit

News.ro acum o ora
Autorităţile din Bucureşti au transmis, sâmbătă după-amiază, un mesaj RO-Alert prin care solicită sprijinul populaţiei pentru găsirea unui adolescent de 14 ani care vineri a plecat de acasă. Băiatul a fost găsit.

Jandarmii au găsit obiecte şi substanţe interzise la suporterii echipei Steaua, la intrarea în Bucureşti. Zeci de fani au ajuns la secţia de poliţie

News.ro acum 3 ore
Jandarmeria Capitalei anunţă că, în contextul meciului din Liga a II-a între echipele AFC Câmpulung Muscel şi Steaua Bucureşti, de la Câmpulung, s-au luat măsuri în privinţa a zeci de suporteri ai Stelei la care s-au găsit obiecte şi substanţe inter

Superliga: Farul a remizat cu Poli Iaşi, scor 0-0, în prima etapă a play-out-ului

News.ro acum 2 ore
Formaţia Farul Constanţa a terminat la egalitate, sâmbătă, pe teren propriu, scor 0-0, cu echipa Poli Iaşi, în prima etapă a play-out-ului Superligii. Farul: Buzbuchi – Sîrbu (Gustavo ’60), Larie, Bălaşa (Baptista ’80), Cr. Ganea – Vînă, Dican (N. P

Ilie Bolojan, după summitul convocat de Starmer: România continuă sprijinul pentru Ucraina

Libertatea acum 6 ore
Preşedintele interimar al României, Ilie Bolojan, a participat sâmbătă la un summit virtual convocat de premierul britanic Keir Starmer, unde a subliniat angajamentul României de a continua sprijinul pentru Ucraina.

Incendiu într-o cameră aflată la etajul 6 al unui cămin studenţesc din Cluj-Napoca/ Aproximativ 200 de persoane au ieşit din clădire

News.ro acum 5 ore
Un incendiu a izbucnit, sâmbătă după-amiază, într-o cameră aflată la etajul 6 al unui cămin studenţesc din Cluj-Napoca, pompierii intervenind cu trei autospeciale şi reuşind să stingă focul. Aproximativ 200 de persoane au ieşit din clădire, fără a a

Viktor Orban promite măsuri drastice împotriva presei şi ONG-urilor într-un discurs presărat cu teorii ale conspiraţiei: “Urmează curăţenia de Paşte. Insectele au iernat / Vom elimina întreaga armată din umbră”

News.ro acum 5 ore
Premierul populist al Ungariei, Viktor Orban, a promis sâmbătă că îşi va elibera ţara de cei despre care susţine că lucrează pentru interesele puterilor străine, afirmând că guvernul său de dreapta va elimina o „armată din umbră” globală care serveş

Vremea

București
acum

14°
sâm.

14°/25°
dum.

12°/18°
lun.

4°/12°
mar.

1°/7°
Iasi
acum

sâm.

6°/24°
dum.

5°/9°
lun.

1°/8°
mar.

-1°/5°
Constanta
acum

17°
sâm.

12°/21°
dum.

9°/17°
lun.

5°/10°
mar.

2°/6°
Cluj-Napoca
acum

11°
sâm.

10°/22°
dum.

4°/11°
lun.

-1°/6°
mar.

-3°/2°
Timisoara
acum

11°
sâm.

11°/20°
dum.

6°/11°
lun.

1°/8°
mar.

-1°/6°