Mesajul a fost trimis. Multumesc!

In cautarea gustului gastronomic

Publicat in Zi de zi - Mures, miercuri 9 aprilie 2008 ·

Turistul ratacind prin urbea noastra, la un pas de centrul istoric, daca e destul de curios sa afle ce se afla in crama de pe strada Revolutiei nr. 11, La Mitica, dincolo de usa de lemn se va trezi intr-un mic restaurant cochet. Geamurile false pictate cu vitralii, mese de patru persoane care la nevoie se fac mese lungi pentru sindrofie, muzica in surdina dau o atmosfera domestica localului condus de Berecky Arpad. Mancarea se face la comanda, nimic nu e reincalzit, asa ca merita cele cateva minute de asteptare o masa gustoasa, ca la mama acasa!

Dendea Cecilia, Nemety Ibolya si Berecky Arpad se straduiesc si reusesc ca cel care le-a trecut pragul odata, sa revina si altadata, daca nu devine chiar un client fidel.

Recomandarea casei

I. Ciorba de perisoare, (felul intai) muschi de vaca cu sos vanatoresc, (felul doi) si papanasi cu smantana (desert).

II. Supa de cartofi cu ciuperci (felul intai), tocanita macelareasca cu mamaliguta (felul doi) si Clatite cu inghetata si sos de ciocolata (desert).

III. Ciorba de burta (felul intai), mici cu cartofi prajiti cu salata de varza proaspata (felul doi)

IV. Ciorba taraneasca de vacuta(felul intai), iahnie de fasole cu jambon(felul doi), pireu de castane (desert)

Retete

Ciorba de perisoare

Ingrediente: 500 g carne de vaca fara os, 1kg oase de vaca, 150 g morcovi, 50 g patrunjel, 100 g telina, 300 g ceapa, 40 g ulei, 75 g orez, 2 oua, 600 g bulion, 600 g rosii, 100 g lamaie, 1 legatura leustean, 2 legaturi patrunjel verde, sare.

Mod de preparare: Oasele se fierb in apa cu sare, se strecoara si se adauga legumele taiate cubulete, carnea se toaca si se fac perisoare mici cu orezul fiert separat si cu oua, care se fierb in ciorba. Rosiile se aduaga la sfarsit. Se poate drege si cu smantana.

Supa de cartofi cu ciuperci

Ingrediente: 800 g cartofi noi, 100 g morcovi, 50

Articolul in Zi de zi - Mures >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Anamaria Gavrilă şi-a depus la BEC candidatura la alegerile prezidenţiale: Este una de conjunctură, nu recunoaştem aceste alegeri ca fiind unele legitime/ Candidatura mea este pentru a reda românilor Turul 2, înapoi şi preşedintele pe care l-au votat deja

News.ro acum 57 minute
Preşedintele POT, Anamaria Gavrilă, şi-a depus, sâmbătă seară, la Biroul Electoral Central (BEC) candidatura la alegerile prezidenţiale din partea partidului pe care îl conduce. Ea a afirmat că a strâns peste 400.000 de semnături, dar ”această candi

CNA a decis eliminarea conţinutului ilegal al unor postări de pe TikTok în care erau ameninţaţi membrii BEC

News.ro acum o ora
Consiliul Naţional al Audiovizualului (CNA) a decis, sâmbătă, eliminarea unor materiale audiovizuale de pe TikTok în care erau ameninţaţi memebri ai Biroului Electoral Central (BEC). De asemenea, va fi analizată închiderea conturilor pe care au fost

Victor Ponta anunță că renunță la cetățenia sârbă înainte de ședința CCR care analizează o contestație împotriva candidaturii sale

HotNews acum 3 ore
Victor Ponta, candidat independent la alegerile prezidențiale din luna mai, a anunțat într-un mesaj pe contul său de Facebook că renunță la „cetățenia onorifică pe care a primit-o din partea Parlamentului sârb” în 2018. Decizia sa vine în contextul

Mesaj RO-Alert în București, pentru dispariția unui tânăr de 14 ani. Oamenii care pot oferi detalii sunt rugați să sune la 112

Libertatea acum o ora
Un mesaj RO-Alert a fost emis de către autorități, după ce un tânăr în vârstă de 14 ani, din București, este dat dispărut. Acesta a plecat de acasă, vineri, 14 martie, și nu s-a mai întors.

Incendiu într-o cameră aflată la etajul 6 al unui cămin studenţesc din Cluj-Napoca/ Aproximativ 200 de persoane au ieşit din clădire

News.ro acum 2 ore
Un incendiu a izbucnit, sâmbătă după-amiază, într-o cameră aflată la etajul 6 al unui cămin studenţesc din Cluj-Napoca, pompierii intervenind cu trei autospeciale şi reuşind să stingă focul. Aproximativ 200 de persoane au ieşit din clădire, fără a a

Anamaria Gavrilă: Această candidatură este una de conjunctură. Noi suntem aici un simbol

Ziarul Financiar acum 15 minute
Lidera POT, Anamaria Gavrilă, ş-a depus, sâmbătă seara, candidatura la alegerile prezidenţiale. „Această candidatură este una de conjunctură. Noi nu recunoaştem aceste alegeri ca fiind unele legitime, însă ei au creat un joc care este nedrept”, spun

Jandarmii au găsit obiecte şi substanţe interzise la suporterii echipei Steaua, la intrarea în Bucureşti. Zeci de fani au ajuns la secţia de poliţie

News.ro acum 18 minute
Jandarmeria Capitalei anunţă că, în contextul meciului din Liga a II-a între echipele AFC Câmpulung Muscel şi Steaua Bucureşti, de la Câmpulung, s-au luat măsuri în privinţa a zeci de suporteri ai Stelei la care s-au găsit obiecte şi substanţe inter

Miting EuRo Manifest în Piaţa Victoriei pentru susținerea apartenenţei la UE. Fanii lui Călin Georgescu, identificați de jandarmi

Libertatea acum 57 minute
Peste 1.000 de oameni au fost prezenți sâmbătă, 15 martie, la mitingul „EuRo Manifest” din Piaţa Victoriei din Bucureşti. În zonă au fost găsiți și susţinători ai lui Călin Georgescu, iar jandarmii au făcut apel la oameni să nu răspundă provocărilor.

Viktor Orban promite măsuri drastice împotriva presei şi ONG-urilor într-un discurs presărat cu teorii ale conspiraţiei: “Urmează curăţenia de Paşte. Insectele au iernat / Vom elimina întreaga armată din umbră”

News.ro acum 2 ore
Premierul populist al Ungariei, Viktor Orban, a promis sâmbătă că îşi va elibera ţara de cei despre care susţine că lucrează pentru interesele puterilor străine, afirmând că guvernul său de dreapta va elimina o „armată din umbră” globală care serveş

Ilie Bolojan, după summitul convocat de Starmer: România continuă sprijinul pentru Ucraina

Libertatea acum 4 ore
Preşedintele interimar al României, Ilie Bolojan, a participat sâmbătă la un summit virtual convocat de premierul britanic Keir Starmer, unde a subliniat angajamentul României de a continua sprijinul pentru Ucraina.

Vremea

București
acum

15°
sâm.

14°/25°
dum.

12°/18°
lun.

4°/12°
mar.

1°/7°
Iasi
acum

sâm.

8°/24°
dum.

5°/10°
lun.

1°/8°
mar.

-1°/5°
Constanta
acum

17°
sâm.

12°/21°
dum.

9°/16°
lun.

5°/10°
mar.

2°/6°
Cluj-Napoca
acum

12°
sâm.

10°/22°
dum.

4°/11°
lun.

-1°/6°
mar.

-3°/2°
Timisoara
acum

11°
sâm.

11°/20°
dum.

6°/11°
lun.

1°/8°
mar.

-1°/6°