În Craiova va fi amenajat un singur loc pentru sacrificarea mieilor de Paşte. Acesta se găseşte în Târgul de săptămână din cartierul Romaneşti. Mieii ce urmează să fie comercializaţi de Paşte trebuie sacrificaţi în unităţi aprobate sanitar-veterinar sau în pieţe şi târguri special amenajate de administraţia locală, pentru o perioadă de cinci zile, înaintea Sărbătorilor Pascale, potrivit unui comunicat al Agenţiei Naţionale Sanitar-Veterinare şi de Siguranţă a Alimentelor (ANSVSA). Toate punctele de sacrificare autorizate în pieţe şi târguri vor avea echipamente de asomare puse la dispoziţie de administraţia pieţelor. Producătorii care vor să vândă miei vii în pieţe, în perioada Sărbătorilor Pascale, trebuie să deţină certificatul de sănătate al animalului de la medicul veterinar, formularul de mişcare şi actele care dovedesc că este proprietarul animalelor. În plus, carnea şi organele de miel sunt admise pentru consumul public numai dacă sunt însoţite de un certificat de sănătate publică veterinară şi poartă marca de sănătate. Aceasta se face cu o ştampilă rotundă. Norme europene obligatorii pentru abatoare şi spaţii publiceCarnea provenită de la ovinele sacrificate în gospodăriile populaţiei este destinată strict consumului propriu. De asemenea, carnea provenită din sacrificările efectuate în locurile special amenajate temporar va fi comercializată direct consumatorului final, imediat după sacrificare, examinare şi marcare. Normele ANSVSA interzic transportul cărnii în alte locuri în scopul comercializării, precum şi expunerea pentru o perioadă prelungită la temperatura mediului ambiant. În gospodării, proprietarii vor putea să sacrifice mieii conform tradiţiei, pentru că nimeni nu va putea controla dacă tăierile sunt făcute conform normelor europene. În spaţiile publice şi în abatoare, tăierea trebuie să se facă după folosirea asomatorului electric. Dacă în a