Romanul Dansatoarea de la Gai-Moulin a fost scris la bordul vasului Ostrogoth, Calvados (Franta), in septembrie 1931, in doar 25 de ore. Desi romanul a fost tradus in zeci de limbi, manuscrisul nu s-a pastrat, fiind distrus de autor. La Gai-Moulin atmosfera este provinciala, apasatoare, iar Adèle, dansatoarea, isi seduce clientii: „Nu era frumoasa... Trasatura dominanta a caracterului ei era o lehamite care se vedea din privirea ochilor verzi, din felul dezinvolt in care buzele ei stringeau tigara, din gesturi si zimbete". Dansatoarea lui Simenon ne aminteste, poate, de Pena Corcodusa din Craii de Curtea Veche ai lui Mateiu Caragiale: „Farmecul acestei fiinte, de obicei posaca, mai mult ciudata decit frumoasa, ii sta in ochi, niste ochi mari verzi, verzi-tulburi...". Cum ar putea un strain bogat, din lumea buna, sa se abata intr-un astfel de loc anodin, cum este Gai-Moulin? Exista insa ceva care atrage la Gai-Moulin, ceva care corupe. Destul de ciudat i se va parea probabil cititorului obisnuit cu romanele lui Georges Simenon ca in prima parte a cartii nu apare comisarul Maigret. El sta totusi in umbra, analizind totul cu atentie, pentru a descoperi vinovatii. Actiunea romanului se petrece in Belgia, intr-un local de noapte din Liège, cu numele de Gai-Moulin, unde doi tineri, Jean Chabot si René Delfosse, isi petrec seara alaturi de dansatoarea Adèle Bosquet. Cei doi adolescenti descopera cadavrul lui Grafopulos, un client mai nou al localului, venit de curind in oras. Speriati, tinerii fug din local. A doua zi, anchetatorii ajung la locul crimei, iar cei doi sint arestati. Apare insa si al treilea suspect, un personaj care a fost si el prezent in seara crimei la Gai-Moulin. Acesta nu este altul decit comisarul Maigret, aflat pe urmele lui Grafopulos de mai mult timp. Maigret le explica colegilor sai anchetatori ca Grafopulos este fiul unui mare bancher grec si ca a