Oficiul national va fi deschis la Brasov, in mai. Producatorii din judetul Iasi au inregistrat pina acum 20 de produse traditionale. Oficiul National pentru Produse Traditionale si Ecologice ar putea deveni functional la sfirsitul lunii viitoare. Potrivit reprezentantilor Directiei pentru Agricultura si Dezvoltare Rurala (DADR) Iasi, acest oficiu va stabili modalitati de promovare a produselor traditionale si va organiza cursuri de formare pentru producatori, fermieri si asociatii profesionale. "Din cite stiu, va fi un oficiu national in Brasov, pentru ca este in centru tarii si astfel distantele la celelalte judete sint cit de cit egale, si alte sase centre regionale printre care si la Iasi. Dupa ce vom primi comunicatul oficial, ne vom ocupa de spatiu si de organizarea acestui centru", a precizat Constantin Arustei (foto), directorul DADR Iasi. Autoritatea Sanitar-Veterinara pentru Siguranta Alimentelor a aprobat un ordin prin care producatorii de alimente traditionale pot cere derogari de la normele cerute de Bruxelles privind conditiile, ustensilele si materialele folosite, astfel incit alimentele sa fie preparate in vase de lut si nu de inox, pentru a-si pastra specificul traditional. La nivelul Regiunii de Nord-Est, Fundatia Universitara pentru Sprijinirea Producatorilor Agricoli "Haralamb Vasiliu" Iasi implementeaza in perioada decembrie 2007-noiembrie 2008, proiectul "Produse Alimentare Traditionale - Oportunitate de Dezvoltare Transfrontaliera", in colaborare cu sapte institutii publice dintre acestea, doua fiind din Republica Moldova. Acest proiect are drept scopul cresterea gradului de valorificare economica a produselor alimentare din trei localitati din Republica Moldova si a inca 45 din Iasi si Vaslui, prin imbunatatirea si dezvoltarea produselor traditionale a micilor fermieri din zona. "In Romania si Republica Moldova exista produse traditionale care