Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Ne-am interesat pentru dumneavoastra! Evitarea toxiinfectiilor alimentare

Publicat in Cuvantul Liber, miercuri 4 iunie 2008 ·

- Diverse - nr. 108 / 4 Iunie, 2008 Avand in vedere faptul ca s-a inmultit numarul meselor organizate de tip nunta, botez, parastas, festivitati prilejuite de absolvirea liceului, onomastici etc.,pentru evitarea toxiinfectiilor alimentare, tot mai frecvente in ultima perioada, favorizate si de sezonul cu temperaturi ridicate, spre o corecta informare a cetatenilor, am solicitat relatii de la dr. Magdalena Maria Iancu - director adjunct la DSVSA Mures, cu responsabilitati in domeniul Siguranta Alimentelor, si de la dr. Ioan Rusu - director executiv la DSVSA Mures. Am retinut ca respectarea unor masuri stricte sanitare si sanitar-veterinare sunt absolut obligatoriu stabilite prin lege. Astfel, aprovizionarea cu carne, preparate din carne, produse lactate, oua si alte materii prime de origine animala se va face numai din unitati comerciale autorizate sanitar veterinar. Aceste produse vor fi insotite de certificat sanitar veterinar care sa ateste ca au fost examinate in prealabil si sunt salubre (bune pentru consum). De asemenea, vor fi insotite si de documente comerciale, certificat de calitate cu specificarea conditiilor de transabilitate. Atentie! Se interzice categoric folosirea la prepararea alimentelor pentru mese festive a oualor de rata, posibile purtatoare de Salmonela, capabile sa provoace imbolnaviri grave in randul consumatorilor. La organizarea meselor festive se vor respecta conditiile de igiena, conditiile de pastrare la frig a alimentelor, refrigerarea carnii, mentinerea unei temperaturi adecvate pentru fiecare produs. Personalul implicat in prepararea meniului, inclusiv personalul ajutator si cei care servesc la mese vor avea asupra lor carnetul de sanatate, cu analizele medicale la zi, vizat de medicul uman. Toata responsabilitatea pentru respectare acestor reguli revine, in totalitate, organizatorului, iar transportul de la locul de preparare la mas

Articolul in Cuvantul Liber >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Euro 2024: Italia a învins Albania cu 2-1

News.ro acum 18 minute
Echipa naţională a Italiei a învins sâmbătă, la Dortmund, scor 2-1, reprezentativa Albaniei, într-un meci din cadrul grupei B a turneului final Euro 2024. Partida de la Dortmund a început cu surpriza furnizată de albanezi. Era secunda 23 când Nedim

Condiţiile de pace ale lui Putin, criticate la summitul de pace din Elveţia. Giorgia Meloni: „Planul de pace al lui Putin sugerează că Ucraina trebuie să se retragă din Ucraina”

Mediafax acum o ora
Summitul pentru pace privind Ucraina are loc în Elveţia, în perioada 15-16 iunie, iar la acest eveniment şi-au confirmat participarea reprezentanţi din peste 90 de ţări. În cadrul întâlnirii, aceştia au purtat discuţii pentru ca războiul de agresiun

Ministerul Educaţiei oferă informaţii utile pentru elevii care vor susţine Evaluarea Naţională la finalul clasei a VIII-a/ Ce marcaje sunt permise şi cum pot corecta elevii un răspuns

News.ro acum 3 ore
Ministerul Educaţiei transmite, sâmbătă, informaţii utile elevilor care vor susţine Evaluarea Naţională la finalul clasei a VIII-a, explicând ce marcaje sunt permise în lucrări şi cum pot candidaţii să corecteze răspunsurile. Evaluarea Naţională pen

Turist olandez găsit mort pe o insulă grecească. Serie de dispariții misterioase pe trei insule

Ziare.com acum 2 ore
Turistul olandez mort a fost găsit a fost găsit sâmbătă dimineaţa, pe insula Samos, în estul Greciei, a anunţat presa locală. El este ultimul turist găsit decedat dintr-o serie de cazuri recente în care turişti din insulele greceşti au murit sau au

ALEGERI LOCALE 2024 - Primari: PSD - 35,56%, PNL - 30,27%, AUR - 6,39%, Alianţa Dreapta Unită - 5,49%, UDMR - 4,51% - rezultate parţiale ora 20.00

News.ro acum o ora
PSD a obţinut 35,56% din voturile pentru funcţiile de primar la alegerile de duminica trecută, fiind urmat de PNL cu 30,27%, AUR - 6,39%, Alianţa Dreapta Unită - 5,49%, UDMR - 4,51%, arată rezultatele parţiale comunicate, sâmbătă seară, de Biroul El

Eduard Hellvig îl felicită pe fostul său consilier din cadrul SRI George Tuţă: La cum îl ştiu, va fi un primar bun şi încăpăţânat

News.ro acum 8 ore
Fostul director al Serviciului Român de Informaţii (SRI) Eduard Hellvig îl felicită pe fostul său consilier din cadrul instituţiei George Tuţă pentru alegerea ca primar al Sectorului 1. ”La cum îl ştiu, va fi un primar bun şi încăpăţânat”, afirmă el

Proteste de amploare ar putea avea loc în Franţa faţă de ascensiunea extremiştilor

Mediafax acum 7 ore
Marşuri de amploare ar trebui să aibă loc sâmbătă în marile oraşe din Franţa. Este vorba despre proteste faţă de ascensiunea extremei dreapta la alegerile europarlamentare. Organizatorii estimează că pe străzi vor ieşi sute de mii de oameni.

Simona Halep a revenit pe teren la Cluj, în cadrul Sports Festival: “De-acum vorbim numai despre bine, despre bucuria de a juca tenis. Mă gândesc la revenire, nu la retragere” - VIDEO

News.ro acum 2 ore
Fostul lider WTA Simona Halep a revenit pe teren, sâmbătă, la Cluj-Napoca, ea jucând în cadrul Sports Festival, alături de alte staruri ale tenisului mondial. Halep le-a mulţumit celor din public pentru susţinerea arătată mai ales în perioada în car

Accident tragic în Prahova: O femeie de 39 de ani a murit și alte patru persoane, printre care și un copil, au fost rănite

Ziare.com acum 56 minute
Accidentul a avut loc sâmbătă seara, 15 iunie, pe Drumul Național 72, în județul Prahova, după ce o mașină s-a ciocnit cu un TIR. O femeie de 39 de ani a murit şi alte patru persoane, între care un copil, au fost rănite. Accidentul rutier s-a produs

Alegeri prezidenţiale în SUA: Biden şi Trump s-au pus de acord asupra regulilor pentru prima lor dezbatere

News.ro acum 5 ore
O oră şi jumătate de dezbatere fără public şi microfoane care pot fi închise pentru a asigura respectarea timpului de vorbire: regulile primei dezbateri de campanie dintre Joe Biden şi Donald Trump, care va avea loc în 27 iunie, au fost făcute publi

Vremea

București
acum

22°
sâm.

16°/27°
dum.

17°/31°
lun.

20°/33°
mar.

22°/33°
Iasi
acum

17°
sâm.

15°/23°
dum.

13°/26°
lun.

16°/28°
mar.

16°/28°
Constanta
acum

19°
sâm.

17°/24°
dum.

18°/25°
lun.

20°/28°
mar.

21°/24°
Cluj-Napoca
acum

16°
sâm.

12°/22°
dum.

13°/25°
lun.

14°/24°
mar.

15°/27°
Timisoara
acum

17°
sâm.

13°/26°
dum.

15°/29°
lun.

16°/28°
mar.

17°/31°