Ortorexia este o tulburare alimentară care face din ce în ce mai multe victime. Atunci când persoana care este afectată de ortorexie nu reuşeşte să aibă la dispoziţie alimentele pe care ea le consideră sănătoase este dispusă să se înfometeze. La fel ca şi anorexia sau bulimia, ortorexia este o anomalie alimentară. „Drogaţii alimentaţiei sănătoase“, aşa i-a numit, în urmă cu câţiva ani, doctorul Steven Bratman pe cei care îşi petrec toată ziua gândindu-se ce fel de alimente ar trebui să mănânce pentru a avea o alimentaţie sănătoasă.

Alt fel de drogaţi „Sunt obsedată de sănătatea mea, de faptul că tot ceea ce mănânc trebuie să fie fără grăsimi şi modificări genetice. Sunt convinsă că felurile de mâncare pe care le consum îmi influenţează sănătatea şi urmez numeroase reguli pe care nu le încalc, iar dacă mi se întâmplă să o fac am mustrări de conştiinţă puternice, care mă fac să-mi înăspresc regulile iniţiale. Sufăr de stres, am sentimentul de vinovăţie, intru în depresie, sunt neliniştită atunci când mănânc ceva ce este considerat nesănătos. Ştiu toate tabelele nutriţionale ale alimentelor pe care le consum, ştiu câte grăsimi saturate şi nesaturate au, câţi carbohidraţi, proteine şi calorii conţin alimentele pe care le am în frigider. Nu mănânc alimente derivate, ci doar hrană naturală. Ştiu că sufăr de o tulburare. Dacă mi se întâmplă să mănânc ceva ce nu este trecut pe lista mea mă apucă o durere puternică de cap şi am o stare de vomă. Este înfiorător“, a declarat o tânără care suferă de ortorexie. Potrivit specialiştilor în nutriţie, nu este greşit ca orice persoană să fie atentă la ceea ce mănâncă, însă acest lucru trebuie făcut într-o manieră echilibrată.

Afectează relaţiile şi calitatea vieţii Obsesia alimentaţiei sănătoase poate ajunge până în punctul în care se suprapune altor interese şi activităţi, poate strica relaţii şi chiar poate deveni