Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Mancaruri de vara

Publicat in Formula AS, duminică 15 iunie 2008 ·

Legume cu debretini sau cabanos

Ingrediente (pentru 4 portii): 2 perechi de debretini, 500 g cartofi (nesfaramiciosi), 1 ceapa, 2 morcovi, 1 gulie, 1 telina mica, 1 conopida mica, 200 g dovlecei (verzi), 2 cepe verzi, 4 linguri smantana, 4 linguri otet balsamic, sare, piper, patrunjel verde pentru garnisit.

Mod de preparare: * Se curata ceapa si cartofii si se taie cubulete. Morcovii, telina si gulia, curatate de coaja, se taie betisoare egale. Se rupe conopida spalata buchetele, se spala dovleceii si ceapa verde si se taie felii subtiri. * Se pune apa (cu putina sare) pe foc si cand clocoteste, se adauga - pe rand - legumele si se fierb al dente (ordinea este urmatoarea: morcovii, cartofii, gulia, telina, conopida, ceapa si la sfarsit dovleceii). * Separat, se fierb Debretinii si se tin la cald. * Legumele fierte se pun intr-o strecuratoare si se lasa sa se scurga. * Se-ncinge smantana intr-o cratita, se adauga otetul si se gusta de sare si piper. Se amesteca apoi legumele fierte cu sosul si se pune in farfurii de supa incalzite. Peste ele se aseaza carnatii taiati felii si deasupra se presara frunzulite de patrunjel verde.

Placinta cu cascaval si ceapa verde

Ingrediente (pentru 4 portii): 1 kg cartofi fainosi, 1 ceapa potrivita tocata marunt, sare, piper, putin chimen, 60 g unt topit, 12 felii subtiri de bacon, 4 felii de cascaval, 1 legatura codite de ceapa verde taiata rondele, unt, pesmet, putin ulei, codite de ceapa verde pentru garnisit.

Mod de preparare: * Se-ncinge cuptorul la 150gr.. * Se fierb cartofii (nu prea moi), se curata de coaja si se dau 20 de minute la cuptor, ca sa iasa aburii din ei. Se lasa sa se raceasca si se rup (bucati ceva mai mari). Se-ncinge untul topit, se caleste in el ceapa, se adauga cartofii, sarea, piperul si chimenul si se lasa sa se rumeneasca. * Se unge o tigaie cu unt, se pres

Articolul in Formula AS >>

Citeste si top 10 stiri de azi

România va întâlni Ţările de Jos în optimile de finală ale Euro-2024. Programul complet al optimilor

News.ro acum 4 ore
Reprezentativa României va întâlni Ţările de Jos în optimile de finală ale Campionatului European, conform site-ului oficial al UEFA. Tricolorii au încheiat grupa E a Campionatului European pe primul loc, iar Ţările de Jos s-au clasat pe locul trei

Elena Lasconi: „RECONSTRUCȚIA” USR nu poate fi făcută peste noapte. Noul președinte al partidului pariază pe dublarea membrilor în trei luni

Gandul acum 6 ore
Elena Lasconi, noul președinte al USR pariază că numărul membrilor partidului se va dubla în trei luni de la alegerea sa. Dar, reconstrucția USR nu poate fi făcută peste noapte, a afirmat primărița din Câmpulung Muscel la B1Tv. A reconstrucția nu o

Fără alcool, tutun şi băuturi energizante vândute minorilor. Legea, adoptată de Parlament

Mediafax acum 12 ore
Interdicţia de a vinde alcool şi ţigări minorilor este prevăzută de mai mult timp în legislaţie, dar regula a fost prea puţin respectată pe motiv că vânzătorul nu poate verifica vârsta cumpărătorului. Proiectul a remediat acest neajuns, îi va respon

Poliția Română face angajări masive. Ce posturi au fost scoase la concurs

Ziare.com acum 13 ore
Poliția Română scoate la concurs 1.053 de posturi de ofițeri de poliție, dintre care 600 de posturi de trecere din corpul agenților în corpul ofițerilor, precum și 453 de posturi, prin încadrare directă, din sursă externă, a anunțat Ministerul de In

Licitaţii – Închiriere spaţii RIAL SRL - 27 iunie 2024

Buna ziua Brasov acum 4 ore
Rial SRL Braşov, cu sediul în str. A. I. Cuza nr. 29, tel. 0268-418173, fax. 0268-471896, e-mail office@rialbv.ro, organizează în data de 15.07.2024, ora 09:30, licitaţie publică pentru închirierea următoarelor spaţii aflate în proprietatea privată

11 copii implicați într-un accident pe DN 1 în județul Sibiu. Micuții se aflau într-un microbuz școlar. Autorităţile au activat Planul Roşu de Intervenţie

Ziare.com acum 9 ore
Impact violent, miercuri seară, 26 iunie, între un un microbuz şcolar și o maşină pe DN 1, în judeţul Sibiu. În accident au fost implicaţi 11 copii de 8 ani din judeţul Hunedoara şi 4 adulţi, iar autorităţile au activat Planul Roşu de Intervenţie. "

Germania le cere cetăţenilor săi să părăsească Libanul cât mai curând posibil

G4Media acum 6 ore
Germania şi-a îndemnat miercuri cetăţenii să părăsească Libanul cât mai curând posibil, din cauza riscului unei escaladări în conflictul dintre Israel şi Hezbollahul pro-iranian, informează agenția AFP, citată de Agerpres. „Cetăţenii germani sunt ru

Fostul preşedinte al Hondurasului a fost condamnat pentru trafic de droguri în SUA. Hernandez își va petrece restul zilelor după gratii

Gandul acum 4 ore
Fostul preşedinte al Hondurasului, Juan Orlando Hernandez, a fost condamnat miercuri la New York la 45 de ani de închisoare pentru trafic internaţional de droguri. În vârstă de 55 de ani, Hernandez își va petrece restul zilelor după gratii. De aseme

Raport al Comisiei Europene: România nu poate adera la Euro. Nu îndeplineşte condiţiile / Vecinii bulgari stau cel mai bine

Mediafax acum 12 ore
Euro este moneda oficială a 20 de ţări din UE care formează împreună zona euro. Toate ţările UE, cu excepţia Danemarcei, s-au angajat legal să adere la zona euro. Evaluarea Comisiei se bazează pe criterii specifice, inclusiv stabilitatea preţuril

România scoate egalul care ne trimite în optimi de pe primul loc al clasamentului grupei

Ziua News acum 7 ore
Reprezentativa României a reuşit o performanţă istorică, miercuri, la Campionatul European din Germania, reuşind calificarea în optimile de finală ale competiţiei. Tricolorii au remizat în ultima etapă a grupelor cu Slovacia, scor 1-1, iar Ucraina a

Vremea

București
acum

23°
joi

22°/34°
vin.

18°/34°
sâm.

21°/36°
dum.

20°/35°
Iasi
acum

19°
joi

19°/30°
vin.

21°/31°
sâm.

19°/31°
dum.

20°/33°
Constanta
acum

17°
joi

17°/25°
vin.

21°/26°
sâm.

21°/26°
dum.

21°/27°
Cluj-Napoca
acum

19°
joi

18°/29°
vin.

18°/27°
sâm.

18°/28°
dum.

17°/29°
Timisoara
acum

18°
joi

18°/28°
vin.

17°/30°
sâm.

19°/32°
dum.

20°/34°