Singurul chinez care lucrează cu acte în regulă în Craiova este o femeie, care munceşte ca bucătăreasă la un restaurant de lux din oraş. Ai, cum îi spun prietenii, este angajatul model, care nu se plânge niciodată.Mă întâmpină cu un zâmbet şi îmi spune „Bună ziua!“ aproape perfect în limba română. O cheamă Peng Ai Ţeg, iar prietenii de pe la noi (toţi sunt români) îi spun Ai. Are drept de şedere în România din 2003 şi deţine contract de muncă înregistrat la Inspectoratul Teritorial de Muncă (ITM) Dolj. De altfel, este singurul cetăţean chinez înregistrat cu acte în regulă în Craiova. Ai lucrează ca bucătăreasă la un restaurant cu specific chinezesc din Bănie. Patronii restaurantului au selectat-o din China, printr-un intermediar specializat în plasarea forţei de muncă. „Eu venit de ţinţi (cinci - n.r.) ani la Craiova. Plaţe aiţi la Romania. Mulţi prieteni facut Ai aiţi“, spune bucătăreasa de origine chineză. Are 50 de ani şi, pe perioada cât stă în oraş, locuieşte chiar în hotelul de lângă restaurant. Merge foarte rar la cumpărături, pentru că nu se poate înţelege foarte bine cu vânzătorii şi nici nu are nevoie de mare lucru. Niciodată nu şi-a cumpărat haine din România, pentru că sunt „foarte scumpe“, comparativ cu cele din ţara ei natală. În schimb, îi plac plimbările prin Parcul „Romanescu“. Mai ales dimineaţa, când face „tai ci giun“, adică gimnastică.

În China, din doi în doi ani Ai provine din provincia chineză Fujien. Are un fiu şi un soţ care o aşteaptă acasă. Din fericire, familia ei a fost departe de cutremurul devastator care a zguduit recent China. Oricât de bine ar duce-o în România, chinezoaica le duce dorul celor dragi. Povesteşte cum stă noaptea să vorbească la telefon cu ei. Îşi aduce brusc aminte că trebuie să-şi reîncarce cartela telefonică. Pleacă în China din doi în doi ani, cu avionul, şi spune că face o zi pe drum. Sunt mii de kilome