Cheia sănătăţii organismului nostru o reprezintă enzimele, susţin medicii specialişti ai Autorităţii de Sănătate Publică (ASP) Dolj. Cu cât avem mai multe, cu atât suntem mai bine protejaţi împotriva îmbolnăvirilor.Enzimele sunt molecule de proteine care digeră hrana, transformând-o în fragmente suficient de mici astfel încât să treacă în sânge prin porii minusculi ai intestinelor, spun specialiştii. Ele sunt eliberate în organism în momentul în care începem să mestecăm. „Aceste molecule sunt principalii catalizatori ai tuturor reacţiilor chimice care au loc în organismul nostru. Fără ele am înceta să mai funcţionăm sau să existăm. Cu alte cuvinte, organismul nostru depinde de enzime pentru a gândi, a respira, a merge, a vorbi, a digera mâncarea şi pentru a funcţiona la capacitate optimă“, susţine dr. Mariana Păsărescu, medic primar sănătate publică şi management sanitar, în cadrul ASP Dolj. Enzimele determină digestia, detoxifierea, imunitatea şi toate celelalte procese metabolice şi regeneratoare.

Spune-mi câte enzime ai, ca să-ţi spun cât de sănătos eşti Pentru ca organismul să funcţioneze optim, este necesar ca enzimele să fie vii şi în cantitate mare. Dacă însă activitatea acestor proteine este scăzută, apar îmbolnăvirile, unele foarte grave. Cum ne putem da seama dacă activitatea enzimelor din corpul nostru este nesatisfăcătoare? Simplu: calitatea acestor molecule se reflectă în propriul nivel energetic şi în vitalitatea fiecăruia. Dacă vă simţiţi obosit, apatic, fără chef, acestea ar putea să fie semne că echilibrul energetic al organismului a fost dat peste cap şi că ar trebui să luaţi măsuri. Există trei feluri de enzime. Enzimele metabolice ajută la creşterea oaselor, refacerea ţesuturilor, reglarea metabolismului, la vorbire, respiraţie, reproducere, auz şi la contracţia oricărui muşchi. Pe măsură ce îmbătrânim, activitatea enzimelor metabolice