Mulţi târgumureşeni, şi nu numai, au auzit, măcar, de corabia de la Week-End. Replică miniaturală al unui vas medieval, corabia târgumureşeană a fost construită la o margine a bazinului mare din complexul Week-end şi pare că tocmai a ancorat. Ceea ce se ştie e că, de la construcţie, a funcţionat ca restaurant. Mai puţini ştiu că, începând cu toamna anului trecut, corabia a fost preluată de un nou patronat, reamenajată, restaurată şi, actualmente, este tot restaurant, dar unul aparte.
Ca experientă, locaţia merită vizitată, măcar o dată. Iarna au şemineu, creeînd o atmosferă ieşită din comun. Serviciile sunt ireproşabile. Fără a risca să devenim laudativi, putem afirma că este, probabil, cel mai pitoresc local din Tîrgu-Mureş.
Sara-Mar Design are două activităţi. Este o afacere de familie. Soţia, cu o vastă experienţă în domeniu, se ocupă de restaurant. Soţul este arhitect şi unul dintre cei mai apreciaţi designeri de amenajări interioare.
Rep.: Câteva vorbe despre firmă?
Mariana Sărăcuţ: Am înfiinţat firma în 2002. Domeniile principale sunt serviciile şi arhitectură de interior – design ambiental. Este o afacere de familie, fără alţi asociaţi. Firma-mamă, partea de arhitectură a susţinut şi continuă să susţină restaurantul. Am început amândoi, deşi lucram în altă parte; l-am susţinut şi am zis «hai să facem! Noi doi ne susţinem reciproc şi o să meargă!».
A mers foarte bine, nu putem să ne plângem. La soţul nu-i plăcea că lucram în altă parte. Munceam prea mult, eram foarte obosită. Soţul mă tot îndemna să deschidem un restaurant, dar nu am vrut să îl facem într-un spaţiu luat în chirie. Chiriile sunt mari şi tot cresc şi nu e tocmai confortabil să investeşti într-un spaţiu străin. Anul trecut, în toamnă, ni s-a ivit ocazia propriului spaţiu. Am preluat corabia din Week-End în septembrie 2007 şi am deschis un punct de lucru – restaurantul
