Sapte firme producatoare de alimente si racoritoare din Romania au introdus un nou sistem de etichetare a produselor pe care le comercializeaza, bazat pe sistemul “Cantitatea Zilnica Estimata”. CEZ este un set de valori de referinta privind cantitatile de diferiti nutrienti, respectiv valoarea energetica, care asigura necesarul zilnic al unei persoane medii. Un adult are nevoie zilnic de aproximativ 2000 de calorii dar caloriile nu sunt sngura valoare energetica de care consumatorii trebuie sa tina cont atunci cand cumpara un produs. Noile etichete de pe produsele celor sapte firme vor contine si un table in care vor fi inscrise cele cinci elemente nutriationale importante, care sunt energia, proteinele, carbohidratii, lipidele, fibrele si sodiul. Fiecare din aceste cinci elemente vor fi calculate pe cantitatea de 100 de grame de produs. Cunoscand aceste elemente consumatorii isi vor putea calcula mai usor un plan de alimentatie adaptat nevoilor lor individuale si vor stii exact cate calorii, grasimi, proteine, glucide, fibre contin respectivele alimente. Deocamdata insa nu toate alimentele din Romania vor avea astfel de ambalaje. “Organizatia Profesionala Europeana, care poatra numele de CIA a emis un ghid pentru etichetarea alimentelor. Organizatia profesionala din Romania, Romaliment, a preluat aceste elemente ale ghidului privind etichetarea alimentelor care se produc de operatorii economici care functioneaza in cadrul acestei organizatii profesionale. Ghidul este adoptat de sapre companii din Romania dar este un ghid voluntar pentru operatorii economici din tara noastra. Cele sapte companii sunt foarte mari care in aceasta faza isi permit modificarea etichetarii alimentelor cu etichetari suplimentare fata de cele prevazute in legea 106/2002 republicata si modificata. Aceste modificari practiv nu sunt obligatorii in aceasta faza pentru toate companiile produ