Consumul de miere pe cap de locuitor in Romania, este mult sub nivelul tarilor din Uniunea Europeana, fapt pentru care producatorii autohtoni depind in mare masura de vanzarile pentru export. In tara noastra consumul anual de miere este, in medie de doar 150.200 grame pe cap de locuitor, in timp ce in celelalte tari din cadrul uniunii, consumul anual se situeaza intre 1,5 – 2,5 kilograme pe locuitor. Productia autohtona difera in functie de zona, in timp ce in sudul tarii, cantitatea de miere consumata sI produsa este mult mai mica, lucru reflectat si in pret, situatia este diferita in Banat si Ardeal, unde exista o cultura a consumului de miere. Din cantitatea totala de miere produsa anul trecut in Romania, de 11.000 tone, aproximativ 6.254 tone au luat calea exportului, la un pret mediu de 1,9 euro pe kilogram.

Consumul de miere pe cap de locuitor in Romania, este mult sub nivelul tarilor din Uniunea Europeana, fapt pentru care producatorii autohtoni depind in mare masura de vanzarile pentru export. In tara noastra consumul anual de miere este, in medie de doar 150.200 grame pe cap de locuitor, in timp ce in celelalte tari din cadrul uniunii, consumul anual se situeaza intre 1,5 – 2,5 kilograme pe locuitor. Productia autohtona difera in functie de zona, in timp ce in sudul tarii, cantitatea de miere consumata sI produsa este mult mai mica, lucru reflectat si in pret, situatia este diferita in Banat si Ardeal, unde exista o cultura a consumului de miere. Din cantitatea totala de miere produsa anul trecut in Romania, de 11.000 tone, aproximativ 6.254 tone au luat calea exportului, la un pret mediu de 1,9 euro pe kilogram.