Un scandal de proporţii tinde să dinamiteze industria lactatelor din Europa. Cotidianul italian La Reppublica a publicat o anchetă, care arată că 11.000 de tone de brânză stricată au fost reciclate şi puse pe tarabe în toată Europa. Ziariştii italieni au descoperit că aproape 40 de producători - majoritatea din Italia, dar şi din Marea Britanie, Austria şi Germania - aduceau brânza stricată, prost fabricată sau expirată, la patru centre de prelucrare din Italia. Acolo, tonele de brânză, adesea pline de viermi, excremente de şoareci sau chiar plastic de la ambalarea precedentă, erau retopite şi transformate în pastă. Acest produs era amestecat cu brânzeturi proaspete şi vândut în toată Uniunea Europeană ca brânză gorgonzola, mozarella sau brânză topită. Cele 11.000 de tone sunt doar cantitatea de brânză reciclată în ultimii doi ani. Poliţia a operat deja trei arestări, iar alţi 12 suspecţi de implicare în această afacere sunt în continuare anchetaţi. Normele europene impun distrugerea tuturor brânzeturilor perimate. Un scandal de proporţii tinde să dinamiteze industria lactatelor din Europa. Cotidianul italian La Reppublica a publicat o anchetă, care arată că 11.000 de tone de brânză stricată au fost reciclate şi puse pe tarabe în toată Europa. Ziariştii italieni au descoperit că aproape 40 de producători - majoritatea din Italia, dar şi din Marea Britanie, Austria şi Germania - aduceau brânza stricată, prost fabricată sau expirată, la patru centre de prelucrare din Italia. Acolo, tonele de brânză, adesea pline de viermi, excremente de şoareci sau chiar plastic de la ambalarea precedentă, erau retopite şi transformate în pastă. Acest produs era amestecat cu brânzeturi proaspete şi vândut în toată Uniunea Europeană ca brânză gorgonzola, mozarella sau brânză topită. Cele 11.000 de tone sunt doar cantitatea de brânză reciclată în ultimii doi ani. Poliţia a operat deja tr