DIFERENŢE ● El consumă 2.300-2.400 de calorii, ea – doar 1.900
Un bărbat poate consuma pînă la 2.300-2.400 de calorii zilnic, în vreme ce o femeie nu are voie să depăşească 1.900. Spre deosebire de femei, bărbaţii au mai multă masă musculară, care arde mai rapid caloriile.
DIFERENŢE ● El consumă 2.300-2.400 de calorii, ea – doar 1.900
Un bărbat poate consuma pînă la 2.300-2.400 de calorii zilnic, în vreme ce o femeie nu are voie să depăşească 1.900. Spre deosebire de femei, bărbaţii au mai multă masă musculară, care arde mai rapid caloriile.
Prof. dr Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, ne vorbeşte despre diferenţele nutriţionale dintre femei şi bărbaţi: "Deosebirile în ceea ce priveşte numărul de calorii sînt date în primul rînd de diferenţele de masă musculară. Din punct de vedere genetic, bărbaţii au masă musculară mai mare, pe cînd femeile au mai multă grăsime. Arderile sînt direct proporţionale cu masa musculară. Iar dacă avem masă musculară multă, atunci arderile sînt ridicate şi putem să consumăm mai multe calorii, fără să ne îngrăşăm. Aceasta deoarece energia provenită din calorii este arsă de muşchi". Specialistul nostru ne spune că bărbaţii cu un stil de viaţă activ pot să ajungă şi la 3.100 de calorii zilnic, femeile foarte active trebuie să se limiteze însă la 2.400 de calorii. În cazul sedentarilor, aportul caloric zilnic e bine să scadă la 2.300-2.400 de calorii la bărbaţi şi aproximativ 1.900 de calorii la femei.
PROTEINE. Pentru că au masă musculară mai multă, bărbaţii au nevoie de o cantitate mai mare de proteine atît de origine animală (din carne, lactate, ouă), cît şi vegetală (nuci, alune, fasole, soia). Proteinele sînt un constituent esenţial al musculaturii. Potrivit nutriţioniştilor, un bărbat trebuie să consume aproximativ 56 g proteine pe zi, în vre
