Două felii de pîine neagră pe zi protejează gravidele de complicaţiile sarcinii, potrivit cercetătorilor din Seattle. Pîinea neagră are un conţinut mare de fibre alimentare şi este recomandată în special în primul trimestru de sarcină.

Două felii de pîine neagră pe zi protejează gravidele de complicaţiile sarcinii, potrivit cercetătorilor din Seattle. Pîinea neagră are un conţinut mare de fibre alimentare şi este recomandată în special în primul trimestru de sarcină.

Două felii de pîine neagră reduc pînă la jumătate riscul de preeclampsie, spun cercetătorii de la Swedish Medical Centre, din Seattle, SUA. Preeclampsia este o problemă care afectează una din zece gravide şi se manifestă prin hipertensiune arterială, dureri de cap, umflarea feţei sau a mîinilor. Simptomele apar după a 20-a săptămînă de sarcină şi, în formele severe, preeclampsia poate pune în pericol viaţa femeii şi a fătului.

DIETĂ. Pîinea neagră este o sursă foarte bună de fibre alimentare, iar specialiştii americani au ajuns la concluzia că o cantitate mare de fibre alimentare, consumate în special în primul trimestru de sarcină, poate preveni riscul complicaţiilor de sarcină. Dr Chunfang Qiu, coordonatorul studiului, a analizat dieta a 1.538 de femei, înainte de concepţie şi apoi în primele trei luni de sarcină. Specialistul a constatat că femeile care au avut o dietă bogată în cereale, pîine din făină integrală, legume şi fructe, acumulînd peste 21,2 grame de fibre zilnic, au un risc cu peste 50% mai mic de a dezvolta preclampsie, în comparaţie cu gravidele care au consumat mai puţin de 11,9 grame de fibre pe zi. Dr Qiu a precizat că două felii de pîine neagră conţin 5 grame de fibre, suficient pentru a completa necesarul zilnic de fibre al gravidei. "Studiul nostru atrage încă o dată atenţia asupra importanţei pe care o are dieta bogată în fibre, cu atît mai