Două-trei porţii de peşte săptămînal îi protejează pe copii de alergii şi astm bronşic de natură alergică. Alergiile apar pe fondul imunităţii scăzute. Peştele întăreşte sistemul de apărare contra bolilor.

Două-trei porţii de peşte săptămînal îi protejează pe copii de alergii şi astm bronşic de natură alergică. Alergiile apar pe fondul imunităţii scăzute. Peştele întăreşte sistemul de apărare contra bolilor.

Majoritatea alergiilor apar înainte de vîrsta de 10 ani. Pentru a preveni alergiile, nutriţioniştii de la Statens Serum Institut (Danemarca) le sfătuiesc pe mame să le dea copiilor să mănînce peşte chiar înainte de vîrsta de 1 an. Potrivit studiului danez, două-trei porţii de peşte pe săptămînă întăresc sistemul imunitar al copiilor şi previn apariţia diferitelor forme de alergie, inclusiv a astmului bronşic de natură alergică. Pe parcursul studiului, cercetătorii danezi au ţinut sub observaţie 232 de băieţi şi 228 de fete din primele luni de viaţă şi pînă la vîrsta şcolară. Astfel, copiii care au mîncat cîte 60 g peşte de două-trei ori pe săptămînă au prezentat un risc scăzut de afecţiuni alergice. Efectul imunostimulator al peştelui se datorează conţinutului în proteine şi în grăsimi din seria acizilor graşi omega 3. Anticorpii sînt proteine, tocmai de aceea sistemul imunitar are nevoie în primul rînd de proteine. Cum peştele este una dintre cele mai bune surse de proteine, evident dieta bogată în peşte asigură un sistem imunitar puternic. 100 g hering conţin 18 g proteine, codul – 19 g, stavridul – 21 g, macroul – 22 g.

OMEGA 3. Peştele previne alergiile şi datorită conţinutului în acizi graşi esenţiali omega 3. Dacă un copilnu mănîncă peşte de cîteva ori pe săptămînă, el mai are o soluţie pentru menţinerea imunităţii şi prevenirea alergiilor, reprezentată de suplimentele nutritive cu ulei de peşte, cu acizi graşi omega