Casa vinurilor Tokaji este zona de nord-est a tarii, locul unde se intalnesc raurile Tisa si Bodrog. Renumitul vin, care l-a fermecat pe regele Frantei Ludovic al XIV-lea, pe Voltaire, Goethe sau Schubert este cunoscuta in toata lumea datorita etichetei ce poarta cuvintele “Rege al vinurilor si un vin al regelui”. Firma producatoare a renumitului vin este un mode de success in gestionarea acestei comori, reusind sa se mentina cel mai apreciat producator de vinuri din Ungaria.
Vinurile, pe piata europeana
Exporturile acestui vin vizeaza in special piata europeana, dar vizeaza si state ca Rusia, Statele Unite sau Japonia. Podgoria de pe care se recolteaza strugurii este de 80 de hectare, cea mai renumita fiind fosta podgorie regala “Szarvas”. Cele mai reusite dintre productiile casei de vinuri sunt pastrate in Crama Muzeu. Aceasta crama contine vinuri de unica podgorie, unele dintre ele vechi de peste o suta de ani. Cea mai veche butelie depozitata aici dateaza din 1680. Accesul in Crama Muzeu se face doar la ocazii speciale, cum ar fi degustari de vinuri, pentru a nu deranja mucegaiul negru care se formeaza pe sticle in procesul de maturare a vinurilor.
Mucegaiul, folositor vinurilor
Mucegaiul negru, ocolit in restul lumii, reprezinta unul dintre secretele vinurilor de Tokaji, pentru ca spre deosebire de alte zone, in aceste beciuri vinurile sunt tinute in pozitie verticala. Cramele in care sunt tinute aceste vinuri au o temperaturea permanenta de 12 grade Celsius sI o umiditate de 95%.
Casa vinurilor Tokaji este zona de nord-est a tarii, locul unde se intalnesc raurile Tisa si Bodrog. Renumitul vin, care l-a fermecat pe regele Frantei Ludovic al XIV-lea, pe Voltaire, Goethe sau Schubert este cunoscuta in toata lumea datorita etichetei ce poarta cuvintele “Rege al vinurilor si un vin al regelui”. Firma producatoare a renumitului vin este
