Comuna Suseni, este renumita pentru cultura bogata de ceapa, de care prea puţini sunt cei care nu au auzit. Primul venit, primul servit. O maşină de Ilfov parchează, iar clienţii sunt serviţi ca la carte, apoi se fotografiaza. Vor să aibă amintire, o poză făcută alături de renumita ceapă de Suseni şi cu dovlecii ornamentali printre legăturile de ceapă roşie. L-am găsit alături de clienţi pe Şimon Istvan, celcare a părăsit ţinuturile Medieşene pentru a veni la ţară. „Aici, la Suseni, principala sursă de venit este agricultura. Cultivarea cepei este un proces dificil, lucrezi o jumătate de an fără bani pentru a ca în cealaltă jumătate de an să ai bani. Totul începe prin luna ianuarie până prin iulie, lucrăm de dimineaţa până se lasă întunericul. Eu am patru grădini în toate colţurile satului. Totul este o incertitudine, totul depinde de vreme. Pot fi ani în care să nu ai ce vinde. Anul acesta însă, a fost producţie bună din cauza ploilor.” a declarat Şimon Istvan. Pe lângă ceapa care se iveşte aproape la fiecare poartă, găseşti suporturi cu bostani ornamentali de diferite forme şi culori, care au diferite denumiri cum ar fi bostanul cârnaţ, bostanul ulcior sau târv. „ Eu cultiv bostan de 15 ani şi a devenit o afacere profitabilă. Acum este şi sezon turistic, iar astfel de ornamente sunt căutate”, a ţinut să precizeze Simon Istvan. Acest stil de a-ţi vinde produsul, caracteristic celor din Suseni, bătrânii susţin că este un obicei vechi de când se ştiu, un obicei pe care şi bunicii bunicilor l-au avut. În trecut, se adunau bătrânii la împletit de ceapă, apoi o încărcau în căruţe şi mergeau cu ea la Târgu-Mureş, la piaţă. Acum, însă nu mai este nevoie de o astfel de deplasare, atât timp, cât toţi locuitorii din Suseni practică această „meserie” iar traficul zilelor noastre le oferă posibilitatea de a-şi vinde produsul în toate părţile ţării chiar de acasă din