Gata, am făcut Turul Condimentelor, acum haideţi într-o excursie de genul să ne vizităm cartierul! Mai precis, de ce să nu observăm ca lumea aspectele de fiecare zi ale oraşului. Cum ar fi, curăţenia!
Gata, am făcut Turul Condimentelor, acum haideţi într-o excursie de genul să ne vizităm cartierul! Mai precis, de ce să nu observăm ca lumea aspectele de fiecare zi ale oraşului. Cum ar fi, curăţenia!
19 februarie (în cursul zilei)
De curînd, o cunoştinţă îmi spunea următoarele: “Vreau curăţenie, vreau munţi, vreau ciocolată, vreau în Elveţia!”. Hoooo, soro! De ce în Elveţia? Vino aici în Zanzibar să vezi curăţenie. E adevărat că aici n-ai ciocolată şi munţi, dar se poate rezolva cu ulei de palmier şi nucă de cocos (ingrediente esenţiale pentru bucătăria africană), plus plajă. Prin urmare, curăţenia în Zanzibar. Sună ca şi cum ai încerca să o muţi pe Alice din Ţara Minunilor în Rahova, dar iată că nu-i aşa.
Curăţenie, acesta este cuvîntul de ordine în Zanzibar. Pe stradă, în restaurante, în casele oamenilor. Îmi atrag atenţia “echipele de femei” care mătură strada, mai ales de frunze – conform principiului frunzele nu pică doar o dată pe zi. Mătură pe tot parcursul zilei. Pur şi simplu, cînd termină o stradă de măturat, o iau de la capăt şi tot aşa pînă seara. Deşi se spune că localnicii sînt experţi în a nu face nimic, şi o exemplificare în acest sens poate fi fotografia domnului negru care se scobeşte între dinţi în mijlocul zilei, iată că sînt experţi în curăţenie. Oricît de sărăcăcioasă ar fi aici o straduţă, se remarcă prin curăţenia exemplară. În faţa micilor prăvălii este mereu stropit cu apă, măturat şi lucrurile sînt aranjate tot timpul în ordine. Chiar şi oamenii, chiar dacă au straie sărăcăcioase, ele sînt curate, cîrpite, decente. Mă uit la pantofii lor: vechi, uzaţi, dar peticiţi, daţi cu cremă şi... lustruiţi! Formida
