Mesajul a fost trimis. Multumesc!

S-a deschis sezonul mustariilor in Bucuresti

Publicat in Cancan, miercuri 24 septembrie 2008 ·

RUSTIC. Clientii fideli calca pragul restaurantului doar pentru a incerca gustul inconfundabil al mustului servit in ulcele de lut Traditional. Amatorii licorii de struguri proaspat storsi o pot degusta pentru 18 lei litrul, iar gurmanzii pot servi la ea si delicioasa pastrama de oaie cu mamaliguta

Alexandra Nastase

In secolul al XIX-lea, Bucurestiul era inconjurat de podgorii si de recolte bogate de struguri. Cu timpul, viile au disparut, iar in locul lor au rasarit cartiere de blocuri. Traditia mustariilor nu s-a stins inca de tot si a ramas sa ne aminteasca de gustul inconfundabil al strugurilor proaspat storsi. In Capitala, mustariile candva celebre, "Trei lulele" din Grozavesti, "Trei chiftele" langa fostul "abator comunal" si "Zor de zi", unde astazi este Teatrul National, si-au inchis portile, iar clientii au cautat in zadar sa vada si sa guste din ulcelele de lut mustul facut in fata lor. De patru ani, in cartierul Iancului, un degustator de vinuri a pus pe picioare o mustarie, in cadrul unui restaurant traditional. Localul cu un decor specific popular, unde pe pereti sunt atarnate stergare, iar stalpii sunt impodobiti cu ciorchini de struguri, stiuleti de porumb si ardei iute, este locul potrivit pentru must, pastrama de oaie cu mamaliguta, carnaciori afumati sau dovleac copt. "Asa cum primavara servim urzici si spanac, toamna este anotimpul pentru must. Aromata bautura pe care o servim este filtrata, se face numai din struguri albi, iar pretul unui litru a ajuns de la 10 bani, odinioara, la 18 lei litrul. Avem clienti care raman surprinsi atunci cand rasfoiesc meniul, iar cei fideli ne calca pragul special pentru a incerca mustul", ne-a spus Sergiu Nedelea, directorul restaurantului. Mustaria din cartierul Iancului s-a deschis ieri si va ramane asa pana incepe sa cada bruma, la mijlocul lunii

Articolul in Cancan >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Evaluarea Națională 2024: Subiectele și baremul la proba de Limba și literatura română

Gandul acum 39 minute
Evaluarea Națională 2024. Marţi, 25 iunie, încep probele scrise din cadrul Evaluării Naționale 2024. Peste 160.000 de absolvenţi ai clasei a VIII-a sunt aşteptaţi să susţină testarea cunoștințelor de limba și literatura română. Următoarea probă, cea

Julian Assange a fost eliberat din închisoare şi a plecat din Marea Britanie

Mediafax acum 56 minute
Julian Assange nu a fost extrădat în SUA de britanici. Mai mult, marţi, el a fost eliberat din închisoare şi a plecat deja din Marea Britanie cu un avion privat. Fondatorul WikiLeaks a ajuns la o înţelegere cu autorităţile americane.

Moment istoric pentru Uniunea Europeană. Încep negocierile oficiale de aderare pentru Republica Moldova si Ucraina

Ziare.com acum o ora
Uniunea Europeană începe oficial marţi, la Luxemburg, negocierile menite să permită Ucrainei şi Republicii Moldova membre cu drepturi depline ale UE.Negocierile de aderare dintre UE şi o ţară terţă au loc în cadrul unei conferinţe interguvernamental

Volodimir Zelenski: Principalul obiectiv este în prezent regiunea Doneţk şi aprovizionarea forţelor noastre cu tot ceea ce au nevoie / Negocierile dintre Ucraina şi UE privind aderarea Ucrainei sunt gata să înceapă

News.ro acum 3 ore
Preşedintele Ucrainei, Volodimir Zelenski, afirmă în mesajul către popot că principalul obiectiv este în prezent regiunea Doneţk şi aprovizionarea forţelor militare ucrainene cu tot ceea ce au nevoie. El mai afirmă că ultimele pregătiri sunt în curs

Tancurile israeliene pătrund și mai adânc în Rafah. Cel puțin 11 palestinieni au fost uciși în urma ultimului atac

Ziare.com acum o ora
Cel puţin 11 palestinieni au fost uciși luni în Gaza în urma a două lovituri aeriene israeliene care au vizat aprovizionarea cu ajutoare, au declarat medicii. În timp ce tancurile israeliene au pătruns mai adânc în Rafah, în sud, și au luptat pentru

Coloana oficială care îl trasporta pe Viktor Orban implicată într-un accident rutier în Germania. Un poliţist a murit

Mediafax acum 10 ore
Un ofiţer de poliţie în vârstă de 61 de ani a murit luni, iar un altul a fost grav rănit în timpul unui accident rutier. Ei îl escortau pe prim-ministrul Ungariei, Viktor Orban, în urma deplasării sale pentru a urmări echipa naţională a Ungariei în

Lasconi, atac de tip ateu la adresa lui IPS Teodosie: „reprezintă coloana rusă din România”

NapocaNews acum 8 ore
Habarnare de religie dar își dp cu părerea. Elena Lasconi, primarul Municipiului Câmpulung și candidat la șefia USR, l-a criticat dur pe pe ÎPS Teodosie, luni, 24 iunie, după afirmațiile legate de femeile abuzate de bărbați, spunând despre acesta că

Fostul preşedinte al BEI Werner Hoyer, cercetat pentru corupţie de Parchetul European condus de Codruţa Kovesi / Hoyer: Acuzaţiile împotriva mea sunt de-a dreptul absurde şi nefondate

News.ro acum 11 ore
Fostul preşedinte al Băncii Europene de Investiţii (BEI) Werner Hoyer este cercetat pentru corupţie şi abuz de influenţă, precum şi pentru deturnare de fonduri ale UE, acuzaţii despre care bărbatul de 72 de ani a spus că sunt absurde, transmite Reut

Caraş-Severin: Trei tineri arestaţi pentru tentativă de omor / Au lovit un cunoscut în cap cu bâte, pe o stradă din Caransebeş

News.ro acum 9 ore
Trei tineri au fost arestaţi pentru tentativă de omor, fiind acuzaţi că au lovit un cunoscut în cap cu bâte, pe o stradă din Caransebeş. ”Astăzi, 24 iunie, 3 tineri cu vârste cuprinse între 17 şi 29 de ani, din Caransebeş, au fost arestaţi preventiv

Vremea la Constanța, pentru 25 iunie 2024

Ziua Constanta acum 10 ore
Vremea la Constanța pentru 25 iunie 2024 aduce cu ea o temperatură de 27°C, fără precipitații, umiditate de 55% și vânt cu o viteză de 19 km/h. Perfect pentru a te bucura de o zi plină de soare și distracție la plajă! Se anunță un cer parțial înnora

Vremea

București
acum

23°
mar.

22°/32°
mie.

20°/32°
joi

19°/32°
vin.

18°/33°
Iasi
acum

20°
mar.

17°/24°
mie.

16°/28°
joi

16°/29°
vin.

18°/30°
Constanta
acum

23°
mar.

21°/24°
mie.

20°/24°
joi

19°/24°
vin.

20°/25°
Cluj-Napoca
acum

20°
mar.

18°/27°
mie.

17°/28°
joi

17°/27°
vin.

17°/27°
Timisoara
acum

22°
mar.

19°/33°
mie.

18°/33°
joi

18°/30°
vin.

18°/28°