Simbolizand la nivel psihologic substitutul sentimentelor de iubire si recunostinta, ciocolata este considerata unul dintre cele mai fanteziste alimente cu care oamenii aleg sa-si infranga frustrarile si neimplinirile. Untul de cacao aflat in compozitia ciocolatei se topeste delicios in gura, dand acea senzatie sublima de placere, care creeaza dependenta greu de stavilit mai ales in momente de stres. Intr-un studiu prezentat de European Journal of Neuroscience se atrage atentia ca modificarile produse in creierul uman ca urmare a ingestiei de ciocolata sunt similare cu cele aparute odata cu administrarea unui drog la persoanele dependente de anumite stupefiante. Sporirea consumului de alune, paine integrala, fulgi de ovaz sau spanac scade necesitatea consumului de ciocolata. Cercetatorii de la Colegiul din Londra au constatat ca persoanele care erau indemnate sa manance ciocolata cand nu aveau senzatia de foame au prezentat repulsie sau pofta moderata la ciocolata si au sugerat 15 minute de mers pe jos, care pot reduce dependenta de acest produs.

Simbolizand la nivel psihologic substitutul sentimentelor de iubire si recunostinta, ciocolata este considerata unul dintre cele mai fanteziste alimente cu care oamenii aleg sa-si infranga frustrarile si neimplinirile. Untul de cacao aflat in compozitia ciocolatei se topeste delicios in gura, dand acea senzatie sublima de placere, care creeaza dependenta greu de stavilit mai ales in momente de stres. Intr-un studiu prezentat de European Journal of Neuroscience se atrage atentia ca modificarile produse in creierul uman ca urmare a ingestiei de ciocolata sunt similare cu cele aparute odata cu administrarea unui drog la persoanele dependente de anumite stupefiante. Sporirea consumului de alune, paine integrala, fulgi de ovaz sau spanac scade necesitatea consumului de ciocolata. Cercetatorii de la Colegiul din Londra a