Cum poţi face un copil fericit? De fapt, cum poţi face fericiţi atât copiii, cât şi oamenii mari? Cu poveşti şi dulciuri! Dar dacă acestea ar fi toate într-un singur loc? Ar rezulta un muzeu… dulce, şi anume cel al marţipanului. Figurine, flori, fructe şi o regină din zahăr, un tort din marţipan de 250 de kilograme, iată "ingredientele" expoziţiei internaţionale de cofetărie de la Budapesta.
Cum poţi face un copil fericit? Cu poveşti şi cu dulciuri. Dar dacă acestea ar fi (trans)puse într-un singur loc? Ar rezulta cel mai dulce muzeu – cel al marţipanului. Pe care îl găsiţi la Budapesta, într-o zonă încărcată de istorie.
"Prestigioasa Cofetărie Ruszwurm şi celebra Szabó Marcipán au deschis împreună în Cetatea Buda, în vecinătatea Bisericii Mátyás şi Bastionul Pescarilor, în sălile hotelului Hilton Budapesta expoziţia internaţională de cofetărie. Între numeroasele atracţii veţi putea admira statuia împărătesei Sissy, în mărime naturală, Biserica Mátyás, Bastionul Pescarilor, dantelă de Kalocsa, mobilă goblen, respectiv pădurea de cactuşi unicat în lume. Totodată puteţi admira scene din poveştile copilăriei şi multe alte opere din marţipan realizate cu ştiinţă, care încălzesc inima şi încântă privirea." Aşa scrie pe fluturaşul care ne-a fost înmânat la intrare, alături de o mostră numai bună de gustat. Gazdele ne-au invitat apoi în sălile care găzduiesc exponatele. Vitrinele de sticlă protejează lucrările atât de variaţiile de temperatură, cât şi de tentaţiile vizitatorilor de a muşca din ele. Mai ales că maeştrii cofetari au lucrat la unele dintre opere chiar şi patru-cinci luni.
TORTUL URIAŞ. Intrarea în expoziţie se face prin cofetărie, unde pot fi achiziţionate bomboane şi prăjituri diverse. Specialitatea casei, evident, este constituită de produsele realizate pe bază de marţipan, de la figurine şi ouă pâ
