Cercetatorii au confirmat ceea ce se banuia de multa vreme: zaharul creeaza dependenta.
De fapt, indulcitorul pare sa creeze aceleasi reactii chimice asemanatoare cu cele provocate de cocaina si heroina, informeaza Health News. Studiul a fost realizat de o echipa de cercetatori de la universitatea Princeton, SUA.
Unul dintre cercetatori a mentionat ca consumul de apa indulcita cu zahar poate provoca schimbari comportamentale si de asemenea schimbari neurochimice in creier.
In cadrul cercetarii mai multi soareci au fost privati de hrana timp de 12 ore pe zi dupa care au avut acces la hrana si zahar (un amestec de 25% glucoza si 10% sucroza) timp de 12 ore, de-a lungul a trei saptamani.
Specialistii au constat ca consumul de zahar a eliberat dopamina in creierul lor, substanta eliberata la persoanele care consuma substante stupefiante. Acestia au constatat ca aveau si simptome de anxietate si stari depresive.
In urma acestor stari ei au consumat si mai mult zahar. Medicii sunt de parere ca aceste schimbari in creier pot fi vinovate si de imbolnavirea de bulimie sau anorexie.
Cercetatorii au confirmat ceea ce se banuia de multa vreme: zaharul creeaza dependenta.
De fapt, indulcitorul pare sa creeze aceleasi reactii chimice asemanatoare cu cele provocate de cocaina si heroina, informeaza Health News. Studiul a fost realizat de o echipa de cercetatori de la universitatea Princeton, SUA.
Unul dintre cercetatori a mentionat ca consumul de apa indulcita cu zahar poate provoca schimbari comportamentale si de asemenea schimbari neurochimice in creier.
In cadrul cercetarii mai multi soareci au fost privati de hrana timp de 12 ore pe zi dupa care au avut acces la hrana si zahar (un amestec de 25% glucoza si 10% sucroza) timp de 12 ore, de-a lungul a trei saptamani. @