Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Eticheta? Mare brânză...

Publicat in Buna ziua Brasov, joi 22 ianuarie 2009 ·

Cu mic, cu mare, ciobanii, văcarii şi mai toţi crescătorii de animale din judeţul Braşov s-au adunat luni la sfat, la sediul Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA). A mai rămas o săptămână până la intrarea în vigoare a Ordinului 111 privind desfacerea produselor primare, iar micii producători au auzit tot felul de poveşti vânătoreşti privind „porunca” de la minister. „Au apărut tot felul de speculaţii, venite din folclor, cum că producătorii trebuie să-şi tipărească etichete, să-şi facă linie de ambalare. Nu este chiar aşa de speriat. În primul rând, Ordinul 111 privind desfacerea produselor primare prevede norme elementare de igienă: folosirea apei calde, verificarea sanitară a produselor, desfacerea lor în pungi de plastic sau hârtie, nu în ziare sau alte improvizaţii”, a declarat Dorin Enache, directorul DSVSA Braşov.

Apă caldă la stână?

Pe scurt: producătorii trebuie să aibă apă caldă şi rece curentă, să-şi controleze produsele în laboratoarele DSV, să păstreze actele privind hrana animalelor şi să păstreze normele de igienă adecvate. Normele europene prevăd ca suprafeţele unde îşi desfăşoară activitatea să poată fi curăţate uşor, deci este necesară zugrăvirea cu vopsea lavabilă şi montarea de gresie şi faianţă.

Nu e musai să fie vopsea cu teflon sau gresie spaniolă. Ciobanii spun că normele DSV sunt de bun simţ, mai puţin dotarea cu apă caldă curentă. „Nu ştiu să se fi pomenit de apă caldă curentă la stână. Dar se poate opări. De când e lumea şi pământul, de la buni, străbuni, de la daci, s-a făcut foc să se încălzească apa. Cum să speli smântâna cu apă rece?”, se întreabă, retoric, Miron Zecheru (foto medalion), cioban „cu pedigree”.

„Produs în

unitatea proprie”

Ţăranilor nu le este frică de „porunca” de la minister şi nici de etichete. Mai mult, ciobanii şi-au dat „update” în ce

Articolul in Buna ziua Brasov >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Oficial Elena-Simina Tănăsescu a fost aleasă în funcția de președinte al Curții Constituționale

Ziua Constanta acum 5 ore
În ziua de duminică, 13 iulie 2025, ora 09,00, la Palatul Cotroceni, în fața Președintelui României și a conducerii celor două Camere ale Parlamentului, precum și în prezența prim-ministrului, a avut loc ceremonia de depunere a jurământului de înves

Comisia Europeană va prelungi suspendarea contramăsurilor tarifare împotriva SUA

Ziua Constanta acum o ora
Președinta Comisiei Europene, Ursula von der Leyen, a declarat că Bruxelles-ul va prelungi suspendarea contramăsurilor la tarifele americane pentru oțel și aluminiu, în timp ce UE caută un acord pentru a evita o taxă de 30% pe toate produsele sale,

Perechea Kudermetova – Mertens a câştigat turneul de dublu feminin, de la Wimbledon

G4Media acum o ora
Dimensiune text Dimensiune text Mică Normală Mare Perechea ruso-belgiană Veronika Kudermetova/Elise Mertens s-a impus duminică în finala de dublu feminin de la Wimbledon, transmite News.ro. Urmărește cele mai noi producții video G4Media - articolul

Discuții Rusia-China despre SUA și războiul din Ucraina

HotNews acum 18 minute
Miniștrii de externe din Rusia și China au discutat duminică despre relațiile lor cu SUA și despre perspectivele de încheiere a războiului din Ucraina, a declarat partea rusă într-un comunicat, potrivit Reuters. Șeful diplomației ruse, Serghei Lavro

Tragedie pe un drum din județul Arad! Două persoane au murit într-un cumplit accident rutier

Ziua Constanta acum 6 ore
Un grav accident rutier în care au fost implicate două autoturisme, a avut loc pe DN 7B, apropierea localității Turnu, județul Arad. Potrivit ISU Arad, la fața locului intervin pompierii militari din cadrul Detașamentului Arad cu o autospecială de d

Șeful CJ Cluj, după ce a ratat funcția de prim-vicepreședinte al PNL: „Cooperativa trădătorilor și a non-performanței politice a pus mâna pe partid”

HotNews acum 3 ore
Alin Tișe, președintele Consiliului Județean (CJ) Cluj, a declarat, duminică, că aceia care au „pus mâna” pe PNL „îl vor sugruma și va dispărea ca PNȚCD, sau va ajunge irelevant politic”. La Congresul PNL de sâmbătă, Alin Tișe a candidat fără succes

Video Livrare specială de două tone de gheaţă pentru ursul polar Nuniq, de la Kansas City Zoo

Adevarul acum o ora
Ursul polar Nuniq de la Kansas City Zoo a primit o livrare specială de două tone de gheaţă şi o jucărie, ca parte a evenimentului Arctic Sea Ice Day.

UPDATE. Știri Constanța VIDEO. UPDATE. Minor de 14 ani dispărut în apele Dunării lângă Hârșova. A fost declarat decedat

Ziua Constanta acum o ora
Astăzi, 13 iulie 2025, pompierii din cadrul Inspectoratului pentru Situații de Urgență (ISU) Dobrogea au fost sesizați, prin apel la numărul 112, despre un copil care a dispărut în Dunăre. Potrivit ISU, minorul în vârstă de aproximativ 14 ani a disp

Șeful NATO merge la Washington pentru discuții cu Trump, Rubio și Hegseth, în plină criză a livrărilor de arme pentru Ucraina

HotNews acum 2 ore
Secretarul general al NATO, Mark Rutte, va efectua luni, 14 iulie, și marți, 15 iulie, o vizită la Washington, unde se va întâlni cu președintele american Donald Trump, secretarul de stat Marco Rubio și secretarul apărării Pete Hegseth, a anunțat Al

Scandări revoltătoare la „Beach, Please”. Un grup de tineri, către Selly: „Ceaușescu, Ceaușescu!”. Reacția Institutului de Investigare a Crimelor Comunismului

HotNews acum 5 ore
Imagini cu momentul în care mai mulți tineri aflați la festivalul „Beach, Please” scandează „Ceaușescu, Ceaușescu!” către Andrei Șelaru (Selly), unul dintre inițiatorii evenimentului muzical, au fost publicate, sâmbătă, de Institutul de Investigare

Vremea

București
acum

34°
dum.

18°/34°
lun.

22°/37°
mar.

23°/36°
mie.

23°/36°
Iasi
acum

31°
dum.

16°/31°
lun.

19°/36°
mar.

18°/33°
mie.

19°/33°
Constanta
acum

30°
dum.

20°/32°
lun.

21°/30°
mar.

23°/30°
mie.

23°/28°
Cluj-Napoca
acum

30°
dum.

14°/30°
lun.

20°/31°
mar.

18°/32°
mie.

19°/29°
Timisoara
acum

32°
dum.

16°/33°
lun.

20°/36°
mar.

22°/35°
mie.

21°/34°