Dieta mediteraneană, bogată în peşte, ulei de măsline şi legume, poate preveni agravarea problemelor legate de memorie şi apariţia maladiei Alzheimer. Cercetătorii de la Universitatea Columbia din New York au descoperit că pacienţii care au deja probleme cu memoria, un posibil simptom al bolii, au şanse mai mari de a nu fi pînă la urmă dignosticaţi cu maladia Alzheimer, dacă adoptă o dietă bogată în peşte, ulei de măsline şi legume. Mai mult, persoanele care au adoptat această dietă au suferit mai puţin din cauza problemelor de memorie, pe parcursul celor cinci ani în care a fost realizat studiul. La studiu au participat 1.393 de voluntari care nu aveau probleme de memorie şi 482 de pacienţi diagnosticaţi cu o degradare cognitivă uşoară (probleme de memorie uşoare). Alimentaţia fiecăruia a fost evaluată în funcţie de gradul de respectare a regulilor dietei tipic mediteraneene, care include peşte, legume, fructe şi cereale, în cantităţi mari şi lactate, carne şi grăsimi saturate, în cantităţi mici, dar şi puţin alcool. Aceste alimente, spun cercetătorii americani, contribuie la reglarea nivelului de colesterol şi de zahăr din sînge şi chiar la reducerea inflamaţiilor din organism, împiedicînd astfel degradarea capacităţii cognitive. După ce au adoptat o dietă mediteraneană, cei care nu aveau probleme de memorie şi-au redus cu 28% riscul de a suferi de degradare cognitivă uşoară, în timp ce persoanele care fuseseră deja diagnosticate cu această afecţiune şi-au redus cu 48% probabilitatea de a dezvolta demenţă. ”În rîndul trăsăturilor de comportament, dieta poate juca un rol important în prevenirea maladiei Alzheimer”, potrivit echipei de cercetători de la Columbia, condusă de profesorul Nikolaos Scarmeas. ”Dieta reprezintă, cu siguranţă, un element important, ce poate influenţa gradul de risc individual de a dezvolta Alzheimer şi rămîne un subiect interesant pentru cer