Ingrediente: 6 dovlecei, un ardei gras, 2 rosii, o ceapa, 100g ciuperci taiate felii, 100g marar taiat marunt, 1 praf de cimbru, 100g pasta de tomate dizolvata, 100g masline verzi, sare, piper si faina.
Mod de preparare
Se taie dovleceii felii de un centimetru grosime, se trec prin faina si se prajesc in putin ulei. Ardeiul gras se taie cubulete, ceapa se taie marunt si rosiile felii. Se unge tava, se aseaza ardeiul gras, ceapa, ciupercile, maslinele peste care se adauga pasta de tomate, se condimenteaza, se lasa 25 minute la cuptor. Cand se scoate de la cuptor se presara mararul taiat. Se serveste cald.
Ingrediente: 6 dovlecei, un ardei gras, 2 rosii, o ceapa, 100g ciuperci taiate felii, 100g marar taiat marunt, 1 praf de cimbru, 100g pasta de tomate dizolvata, 100g masline verzi, sare, piper si faina.
Mod de preparare
Se taie dovleceii felii de un centimetru grosime, se trec prin faina si se prajesc in putin ulei. Ardeiul gras se taie cubulete, ceapa se taie marunt si rosiile felii. Se unge tava, se aseaza ardeiul gras, ceapa, ciupercile, maslinele peste care se adauga pasta de tomate, se condimenteaza, se lasa 25 minute la cuptor. Cand se scoate de la cuptor se presara mararul taiat. Se serveste cald.