Lipsa supermarketurilor si a magazinelor de cartier bine aprovizionate ii impiedica pe botosanenii activi sa aiba o alimentatie sanatoasa si variata. Potrivit nutritionistilor, o alimentatie sanatoasa consta in mese variate bazate pe verdeturi, branzeturi sau carne slaba, de peste sau vita. In magazinele alimentare din Botosani, verdeturile nu se prea gasesc, carnea este mai mult congelata si mai mult de pui. Carne de vita, de calitate, se gaseste doar la carmangerie, iar in oras sunt doar cateva astfel de unitati, de aceea oamenilor activi le este greu sa ajunga la ele, mai ales daca nu-si programeaza cumparaturile. In ce priveste verdeturile, multe dintre acestea, vinetele de exemplu, sunt dificil de gasit chiar si in supermarketuri. Iar de rucola sau anghinare, legume cu specific mediteranean care au devenit o obisnuinta in alte orase, nici nu poate fi vorba. In plus, mezelurile nu sunt diversificate, iar cele de o calitate mai buna sunt foarte scumpe pentru botosaneni. De exemplu, un muschi afumat si fara prea multi aditivi ajunge la 50 de lei kilogramul. Desi judetul Botosani ocupa locul doi pe tara la suprafata de luciu de apa, in magazine se gaseste mai ales peste congelat, pestele proaspat putand fi cumparat doar de la cele doua - trei pescarii din oras. Odata cu migratia si cresterea accesului la informatii, multe persoane au optat pentru alimentatia mediteraneana. Astfel ca, si la Botosani, numeroase persoane au ales sa manance des paste. Importate din Italia, pastele sunt usor si rapid de preparat, oferind o incredibila varietate. In plus, sunt si sanatoase, deoarece contin glucide complexe, cu zaharuri lente. Acest lucru le confera calitatea de fi asimilate lent de organism si, deci, de a elibera treptat energie. Din alimentele care se gasesc usor pe piata botosaneana se pot prepara simplu paste cu ton, in acest sens fiind nevoie de o conserva de ton, suc