In perioada 22-23 martie, la Sovata a avut loc expozitia internationala de specialitate pentru sectorul de morarit, panificatie si cofetarie, unde au onorat cu prezenta cei mai importanti furnizori de echipamente si materii prime din tara si strainatate. Evenimentul a debutat sambata, 21 martie, prin Conferinta Expopan, la care au participat personalitati marcante din domeniu, printre care Aurel Popescu, presedintele Rompan, si Viorel Marin, presedintele ANAMOB, dar si invitati din strainatate, printre care reprezentanti ai Asociatiei Internationale a brutarilor, patiserilor si gelatierilor. In cadrul conferintei, au fost dezbatute subiecte privind influentele crizei financiare asupra afacerilor din domeniu panificatiei. “Dialogul pe care l-am avut a fost foarte bun, oamenii au vrut sa vada problemele cu care se confrunta, si ce solutii putem gasi. Am facut un apel catre totii brutarii sa fim mai uniti, sa se asocieze si asociatiile sa fie reprezentate la nivel national, astfel incat sa putem sa ne rezolvam necazurile pe care le avem. Sunt multe probleme pe care trebuie sa le rezolvam, dar numai impreuna putem face acest lucru,” ne-a declarat Aurel Popescu, presedintele Patronatului Roman din Industria de Morarit, Panificatie si Produse Fainoase, Rompan.
In zilele de duminica si luni, s-a desfasurat expozitia propriu-zisa, unde au expus peste 40 de firme, care acopera domeniile in ceea ce priveste dotarile si utilajele, ustensile, accesorii, pana la materiile prime, amelioratori. Foarte atractiv pentru specialistii din domeniu, a fost faptul ca peste jumatate din expozanti au fost din afara, din Ungaria, care sunt dispusi sa-si extinda afacerile si in Romania, si vin cu idei noi, cu produse noi, cu oferte bune pentru piata romaneasca.
Cea mai mare atractie pentru vizitatori si pentru specialisti a fost concursul de creativitate denumit “Etaleaza-
