Italianul Giancarlo Mancini îsi petrece viata în saloanele de coafura de la vârsta de opt ani. Când era copil, servea cafele doamnelor care veneau sa îsi gaseasca modele de coafuri potrivite tipului de par. A învatat meserie în cel mai renumit salon de coafura din Italia, aflat într-o piata din centrul Romei. Giancarlo nu a facut scoala în domeniu, dar a fost fascinat de arta modelarii si îngrijirii parului si si-a pus în gând de mic sa devina un mare coafez. În cei aproape 40 de ani de când practica aceasta meserie Giancarlo a învatat toate secretele coafarii podoabei capilare si pastrarii unui par frumos si si-a facut un nume în toate saloanele de coafura din Roma în care a lucrat.

Chiar se lauda ca în salonul din „Piata Spaniei”, unde a muncit aproape 25 de ani, veneau sa îsi aranjeze buclele mari actori aflati în turnee sau în vacanta la Roma. „Veneau frecevent la salon Sophia Loren, Alain Delon, Catherine Deneuve, Brigitte Bardot, Elizabeth Taylor cu sotul ei de atunci Richard Burton, Ricki e Poveri, Richard Gere, Jaquelline Kennedy Onassis. Când venea Jaqueline, cu sotul ei, miliardarul Onassis, împânzeau toata zona cu bodyguarzii si ea ne platea pe toti coafezi din salon nu doar pe cel care îi aranja parul”, îsi aminteste Giancarlo. Coafezul italian spune ca dintre toate vedetele pe care a avut sansa sa le coafeze cel mai mult a fost impresionat de doua femei. ”Elizabeth Taylor m-a fascinat întotdeauna cu ochii ei întotdeauna si era mult mai frumoasa decâ o vedeam pe ecranul televizorului. A doua, Jaquelline Onassis, care nu era o femeie foarte frumoasa dar avea un farmec irezistibil si era o placere sa muncesti cu ea”, povesteste coafezul. Adauga însa repede ca vedeta cea mai pretentioasa si dificila era frantuzoaica Brigitte Bardot. Cel mai mare bacsis pe care Giancarlo l-a primit în Italia a fost la vârsta de zece ani, când patronul salonului i-a