Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Salate de primavara

Publicat in Formula AS, sâmbătă 9 mai 2009 ·

Salata de castraveti

(reteta frantuzeasca)

Ingrediente (pentru 4-6 persoane): 2 castraveti, 1 legatura patrunjel verde taiat marunt, 1/2 legatura tarhon proaspat sau codite de ceapa verde (tocate). Pentru sos: 8 linguri ulei de masline, 2 linguri otet de vin, sare, piper negru. Pentru garnisit: 6 frunze de salata verde, 3 rosii taiate in patru, putin patrunjel verde, 4-6 linguri frisca batuta, 1-3 lingurite zeama de lamaie, sare.

Mod de preparare: * Se curata castravetii de coaja si se taie felii subtiri. * Pentru sos, se pun intr-un castron uleiul, otetul, sarea si piperul si se bat bine cu telul. * Se pun feliile de castravete in alt castron, se toarna peste ele jumatate din sos, se intorc castravetii, ca sa se patrunda pe toate partile si se tin cel putin 30 de minute la frigider. * Inainte de a-i servi, se scurg castravetii intr-o sita (se lasa pana ce a picurat tot sosul). * Se pun intr-un vas de sticla, se toarna deasupra sosul ramas si se amesteca usor. Se presara peste ei patrunjelul, tarhonul sau coditele de ceapa tocate si sferturile de rosii si se garnisesc cu frisca condimentata cu sare si zeama de lamaie si cu verdeata.

Salata mixta

(reteta americana)

Ingrediente: 10 felii bacon, o capatana mare de salata verde, 12 ridichi taiate felii subtiri, 1/8 l otet de vin, 1 1/2 lingurita zahar, 1/2 lingurita hrean ras, 1/4 lingurita piper negru macinat, 12 cepe verzi, taiate rondele, 1 galbenus fiert si zdrobit cu furculita.

Mod de preparare: * Se prajeste bacon-ul intr-o tigaie, pana ce devine crocant, si se zvanta pe hartie absorbanta. * Se rup frunzele de salata (bucati mai mari) si se pun intr-un castron, impreuna cu feliile de ridichi. * Se pun pe foc - in grasimea de la bacon - baconul, zaharul, hreanul si piperul si se lasa sa se infierbinte pana incep sa apara basici. Se adauga ceapa ver

Articolul in Formula AS >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Familie din Cluj-Napoca, găsită moartă lângă piscina gonflabilă / Fiul de 42 de ani şi părinţii erau în costume de baie / Se pare că este vorba despre o improvizaţie electrică

News.ro acum o ora
O familie formată din trei persoane, fiul de 42 de ani şi părinţii, care locuiau în Colonia Sopor, judeţul Cluj, a fost găsită moartă lângă piscina gonflabilă din curte. Potrivit gazetadecluj.ro, cele trei persoane, îmbrăcate în costume de baie, au

Cod portocaliu de caniculă în vestul țării. Temperaturi de până la 37 de grade, noapte tropicală

Press Alert acum 2 ore
Meteorologii au emis noi coduri galben și portocaliu de caniculă. Miercuri, maximele pot ajunge și până la 37 de grade Celsius și vor fi nopți tropicale. Miercuri, valul de căldură se va extinde în toată țara. În nordul Crișanei, Maramureș, cea mai

Bacalaureat 2024: Examenul continuă cu evaluarea competențelor digitale

Ziare.com acum 2 ore
Prima sesiune a examenului de Bacalaureat va continua miercuri, 19 iunie, cu evaluarea competenţelor digitale, potrivit calendarului aprobat de Ministerul Educaţiei. Elevii aparţinând minorităţilor naţionale vor susţine, miercuri şi joi, şi proba pr

ANM: Joi, Cod portocaliu de caniculă în Banat, Oltenia, sud-vestul Transilvaniei şi vestul Munteniei

Mediafax acum 40 minute
ANM a emis avertizare Cod portocaliu, valabilă joi, pentru Banat, Oltenia, sud-vestul Transilvaniei şi în jumătatea de vest a Munteniei, unde se vor înregistra temperaturi deosebit de ridicate. Maximele se vor situa, în general, între 34 şi 38 de gr

Atac cu drone rusești în cel mai occidental oraș al Ucrainei, aproape de granița cu Polonia. Un om a fost rănit

Ziare.com acum 2 ore
Primarul oraşului a anunțat miercuri, 19 iunie, că un atac cu drone ruseşti asupra regiunii Liov din vestul Ucrainei, care se învecinează cu Polonia, membră a NATO, a rănit un om şi a avariat o clădire rezidenţială cu mai multe etaje, relatează Reut

UPDATE - Soldat american, condamnat la aproape patru ani de închisoare în Rusia / Ar fi furat 113 dolari de la iubita sa pe care ar fi ameninţat-o cu moartea

News.ro acum 2 ore
Un soldat american, acuzat de furt şi ameninţări cu moartea adresate iubitei sale, a fost condamnat la aproape 4 ani de închisoare în Rusia, transmite Reuters. UPDATE: Potrivit Reuters, soldatul a fost găsit vinovat de un tribunal rus de furtul a 11

Consilierii de probațiune, protest la Guvern. Nu și-au primit integral salariile de la începutul anului

Ziare.com acum 3 ore
Consilierii de probaţiune protestează, miercuri, la Bucureşti, fiind programată pichetarea Guvernului, dar şi un marş către Ministerul Justiţiei, Angajaţii reclamă că nu şi-au primit integral salariile de la începutul anului şi anunţă şi forme extre

Un tânăr de 22 de ani a decedat, după ce a intrat cu autoturismul sub un camion, pe Autostrada A1

Ziare.com acum o ora
Un tânăr de 22 de ani a decedat în noaptea de marți spre miercuri, pe autostrada A1, sensul de mers Sibiu Sebeș. În timp de conducea un autoturism, acesta a intrat în coliziune cu un autocamion parcat regulamentar, arată Alba24.ro. Accidentul rutier

Război în Ucraina, ziua 796. Vladimir Putin şi Kim Jong-Un s-au întâlnit oficial în Coreea de Nord

Press Alert acum 2 ore
Preşedintele rus Vladimir Putin şi liderul nord-coreean Kim Jong Un au început miercuri evenimentele oficiale în Piaţa Kim Il Sung din Phenian. Vizita, prima a lui Putin în peste două decenii, îşi propune să consolideze relaţiile dintre cele două ţă

Liderii coaliţiei stabilesc astăzi data alegerilor prezidenţiale. Care sunt variantele propuse de cele două formaţiuni

Mediafax acum 2 ore
Liderii PSD şi PNL vor stabili miercuri, într-o şedinţă a coaliţiei, data alegerilor prezidenţiale. Liberalii pledează pentru organizarea acestora la sfârşit de an, în noiembrie-decembrie. Alegerile locale şi europarlamentare, spunea luni Nicolae Ci

Vremea

București
acum

29°
mie.

22°/36°
joi

23°/39°
vin.

20°/32°
sâm.

20°/34°
Iasi
acum

28°
mie.

19°/32°
joi

17°/27°
vin.

14°/27°
sâm.

17°/31°
Constanta
acum

29°
mie.

21°/29°
joi

20°/28°
vin.

20°/23°
sâm.

19°/24°
Cluj-Napoca
acum

25°
mie.

17°/30°
joi

17°/27°
vin.

16°/29°
sâm.

19°/31°
Timisoara
acum

28°
mie.

19°/36°
joi

21°/33°
vin.

19°/35°
sâm.

22°/38°