Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Bucatarie italiana

Publicat in Formula AS, sâmbătă 16 mai 2009 ·

Salata cu sos fierbinte

Ingrediente (pentru 4 persoane): 3 cartofi, 1 capatana de salata verde, 1/2 legatura patrunjel verde, 3 cepe verzi, taiate rondele, sare, piper negru macinat, 2 felii bacon, taiate cubulete, 2 linguri otet de vin.

Mod de preparare: * Se spala bine cartofii si se fierb - cu coaja - circa 20-30 de minute in apa cu sare. * Intre timp, se alege salata, se spala, se zvanta, si se rupe fiecare frunza in 2-3 bucati. Se aleg frunzulitele de patrunjel, se spala si se zvanta. * Se scurg cartofii si se lasa putin sa se raceasca. * Se incalzeste un castron mare, inmuindu-l cateva minute in apa fierbinte si se sterge bine. Se pun 4 farfurii in cuptorul incins si stins, ca sa stea calde. * Se curata cartofii de coaja, se pun pe fundul castronului bucatile de salata si patrunjel, si peste ele cartofii taiati felii subtiri. Se adauga rondelele de ceapa, sare si piper si se amesteca bine. * Se prajeste baconul intr-o tigaie uscata, pana ce-si lasa grasimea. Se adauga o lingura de apa, se lasa sa dea intr-un clocot si se toarna peste salata. Se amesteca din nou. * Se incinge si otetul in tigaie, se toarna si el peste cartofi, se amesteca si se serveste salata imediat pe farfuriile tinute la cald.

Fileuri de peste la cuptor

Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 fileuri de peste proaspat (cod, merluciu, salau) a 175 g, 50-75 g unt sau margarina, 8 felii subtiri de bacon (costita afumata), 2 cepe verzi tocate marunt, 375 g cartofi taiati felii, 1/2 foaie de dafin, 1/2 legatura codite de ceapa verde, taiate rondele, 1/2 legatura de patrunjel, tocat marunt, sare, piper, 4 linguri smantana acrisoara.

Mod de preparare: * Se-ncinge cuptorul la 180. Se-ncing intr-o tigaie 25 g de unt si se prajesc feliile de bacon, pe ambele parti, pana ce devin crocante. Se scot din tigaie si se tin la cald. Se caleste ceapa in grasimea

Articolul in Formula AS >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Deţinutul evadat de la Penitenciarul Poarta Albă a fost prins

Mediafax acum 12 minute
Deţinutul care miercuri a reuşit să fugă din Penitenciarul Poarta Albă a fost prins. El a fost găsit pe un câmp. Pentru a-l opri, poliţiştii au tras cu pistolul.

Kievul anunţă semnarea ”într-un viitor apropiat” a unui Acord de Securitate cu Uniunea Europeană, după finalizarea unor negocieri

News.ro acum 53 minute
Preşedinţia ucraineană anunţă miercuri semnarea ”într-un viitor apropiat” a unui Acord de Securitate cu Uniunea Europeană (UE), ultimul dintr-o serie de acorduri încheiate de Kiev cu aliaţii săi din Occident, relatează AFP. ”Echipe de negociatori al

Navă grecească atacată de rebelii houthi din Yemen s-a scufundat în Marea Roşie. „Aceste atacuri trebuie să înceteze acum”

Adevarul acum 57 minute
Miercuri, o companie de salvare maritimă a confirmat că nava grecească de tip vrachier, care a fost atacată săptămâna trecută de rebelii houthi din Yemen în Marea Roşie, s-a scufundat.

Consiliul Europei a emis recomandări pentru combaterea discriminării faţă de romi în România şi alte 3 ţări europene / Presa prezintă romii prin stereotipuri și prejudecăți: sunt violenți, needucați și înapoiați, se arată într-un studiu

G4Media acum o ora
Consiliul Europei a prezentat marţi într-un studiu o serie de recomandări pentru combaterea discriminărilor în mass-media faţă de comunităţile alcătuite din romi şi nomazi în patru ţări europene, respectiv Bulgaria, Grecia, Italia şi România, transm

Polițist împușcat din greșeală cu arma din dotare în sediul unității. Era conștient când l-a preluat ambulanța

Ziare.com acum 4 ore
Un poliţist din Băile Herculane, judeţul Caraş-Severin, s-a împuşcat accidental, miercuri, 19 iunie, cu arma din dotare, în zona piciorului. El a fost preluat de o ambulanţă şi dus de urgenţă la spital. ”În cursul zilei de astăzi, în jurul orei 13.0

Cupe europene – echipele româneşti şi-au aflat adversarele din turul secund

Mediafax acum o ora
În cazul în care nu va obţine calificarea în primul tur preliminar al Ligii Campionilor, cu Virtus AC, FCSB va întâlni echipa învinsă din meciul Flora Tallinn (Estonia) - NK Celje (Slovenia), disputată tot în primul tur preliminar al Champions Leagu

Tribunalul Constanţa a deschis procedura de insolvenţă a Damen Mangalia. CITR filiala Bucureşti a fost numit administrator judiciar

News.ro acum 3 ore
Tribunalul Constanţa a deschis procedura de insolvenţă a companiei Damen Mangalia. CITR filiala Bucureşti a fost numit administrator judiciar. 2 august 2024 a fost stability ca termen pentur înregistrarea cererilor de admitere a creanţelor asupra av

Preţul poliţelor de asigurare obligatorie ar putea fi plafonat până la 30 septembrie 2024

Mediafax acum 4 ore
Ministerul Finanţelor pune în dezbatere publică proiectul elaborat de Autoritatea de Supraveghere Financiară, prin care reglementează soluţia temporară de prelungire până la data de 30 septembrie 2024 a perioadei de aplicare a HG nr.1326/2023 privin

O femeie a încercat să dea foc Primăriei Ploieşti

Mediafax acum 2 ore
O femeie de 49 de ani a încercat, miercuri, să dea foc Primăriei Ploieşti. A împrăştiat benzină, dar a fost oprită înainte de a da foc clădirii.

Șeful IPJ Alba a fost SCHIMBAT din funcție. Comisarul-şef Florin Dogaru ar fi vizat de o ANCHETĂ a DNA – SURSE

Gandul acum o ora
Şeful Inspectoratului de Poliţie Judeţean (IPJ) Alba, comisar-şef Florin Dogaru, a fost schimbat din funcţie, potrivit unor surse din instituție. Numele lui Florin Dogaru nu se mai regăseşte în componenţa echipei manageriale publicate pe site-ul ofi

Vremea

București
acum

36°
mie.

22°/36°
joi

23°/39°
vin.

20°/33°
sâm.

20°/35°
Iasi
acum

32°
mie.

19°/32°
joi

18°/27°
vin.

15°/28°
sâm.

18°/31°
Constanta
acum

28°
mie.

21°/28°
joi

20°/27°
vin.

20°/23°
sâm.

19°/24°
Cluj-Napoca
acum

32°
mie.

17°/32°
joi

18°/28°
vin.

16°/29°
sâm.

20°/32°
Timisoara
acum

35°
mie.

19°/36°
joi

22°/34°
vin.

19°/35°
sâm.

23°/38°