Importanta acizilor grasi nesaturati si magnitudinea problemei aterosclerozei in Romania sunt principalele tematici care vor fi dezbatute in cadrul simpozionului “Grasimile alimentare si starea de sanatate a copilului”, ce va avea deschiderea oficiala astazi de la ora 12.00 la Business Hotel din Targu Mures. “Evenimentul va reuni medici pediatri si cardiologi din Transilvania pentru a discuta importanta pentru sanatatea publica si, în mod special, pentru sanatatea copiilor, a unui consum adecvat de grasimi”, a precizat Corina Dumitrescu, account asisstant al IMAGE Public Relations, organizatoarea evenimentului.
În cadrul seminarului, prof. dr. Mircea Nanulescu din cadrul Spitalului de Pediatrie din Cluj va aduce în discutie importanta acizilor grasi nesaturati, grasimile esentiale Omega 3 si Omega 6, regasite în uleiurile vegetale si produsele obtinute din acestea în cresterea si dezvoltarea copilului, iar prof. dr. Dumitru Zdrenghea, din cadrul Spitalului de Recuperare din Cluj, sectia Cardiologie, va vorbi despre magnitudinea problemei aterosclerozei în România si în lume, prezentând, totodata si concluziile asa numitului experiment finlandez. Astfel, în Finlanda, ca urmare a unui program national de alimentatie sanatoasa desfasurat între 1965 si 2005, incidenta deceselor cauzate de boli cardiovasculare s-a redus cu pâna la 80%. In Romania anului 2009, procentul de persoane suferinde de boli cardiovasculare creste într-un ritm îngrijorator, iar aterosleroza, una dintre cele mai importante astfel de afectiuni, isi are debutul în copilarie si poate fi prevenita printr-un stil de alimentatie sanatos, în care acizii grasi nesaturati ocupa un rol esential.
Simpozionul „Gasimile alimentare si starea de sanatate a copilului” face parte dintr-o serie de workshop-uri desfasurate în aceasta perioada în mai multe tari din Europa, servind ca o modalitate de dis
