Sunteti ingrijorati de aportul de sare al organismului vostru? Marii producatori sunt si ei ingrijorati, dar ti se pare ca sunt mai putin altruisti si orientati mai degraba pe aspecte financiare care stau la baza acestei probleme?

In cazul in care credeati ca singura solutie este sa dati mai multi bani pe produsele lor, pentru ca acestea contin mai putina cantitate de sare, trebuie sa stiti ca alternativa este mult mai aproape.

Mereu sensibili la nevoile clientilor lor, producatorii de alimente au gasit modalitati de comercializare a unor diverse alimente "cu mai putina sare", dar, din pacate, si cu mai putin gust.

Trebuie stiut insa ca aproximativ trei sferturi din cantitatea de sodiu pe care o consumam in fiecare zi vine de la alimente prelucrate. Pentru a elimina insa excesul de sare, bucatarii japonezi au venit insa cu o noua idee: folosirea sucului de lamaie, informeaza Examiner.com.

Printre beneficiile sucului de lamaie se numara atat echilibrarea aportului de sare in organism, cat si pastrarea culorii naturale a alimentelor. Sucul de lamaie adaugat, de exemplu, peste o salata de varza rosie, este solutia ideala pentru o mancare sanatoasa si cu un aspect pe masura.

Sucul de lamaie il puteti folosi, de asemenea, si pentru aroma sa. Daca nu doriti sa adaugati sare la sosuri sau supe inca de la inceputul procesului de gatit, puteti adauga suc de lamaie la final.

Daca adaugati prea devreme sare la mancarurile pe care le gatiti, ele si-ar putea pierde aroma, asa ca sucul de lamaie adaugat la sfarsit este solutia cea mai indicata.

Daca nu aveti lamai la indemana, puteti inlocui cu otet. Adaugati putin otet dupa ce ati terminat de gatit, amestecati bine, lasati cateva minute sa-si faca efectul si apoi gustati mancarea. Veti realiza ca nu va mai fi nevoie sa adugati sare deloc.

@N