Clujeanul Emil Turdean este singurul fermier din regiune care are contract de furnizare cu o firma producătoare de chipsuri. Emil Turdean a fost în această dimineaţă vedeta unei prezentări de produse pentru protecţia plantelor. În ferma lui de la Turda se cultivă cartofi exclusiv pentru chipsuri. Emil Turdean a fost în această dimineaţă vedeta unei prezentări de produse pentru protecţia plantelor, desfăşurată pe platoul agricol din sudul municipiului Turda, susţinută de firma DuPont România. Surpriza cea mai mare nu a fost faptul că Turdean lucrează exclusiv pentru firma Star Foods, fiind singurul furnizor de cartofi din regiune, ci faptul că în ferma sa imensă muncesc doar două persoane.

Turdean a fost mecanic de locomotivă până în 1994, când a decis să treacă pe cont propriu. A început cu o moară, apoi cu un teren. Moştenind câte ceva din meseria tatălui său, a început să lucreze mai serios în agricultură. Fiind beneficiar al unei burse externe, a efectuat un curs de patru ani în Olanda, unde a văzut cum funcţionează agricultura performantă. A închiriat în timp şi chiar a achiziţionat în jur de 400 de hectare de teren agricol, pe care cultivă cereale şi plante tehnice.

Cartofi fără pesticide

În urmă cu cinci ani a contactat firma Star Foods, pentru a le propune achiziţia de cartofi din propria producţie. De atunci este partener al firmei, recoltând anual în jur de 2.000 de tone de cartofi, de pe 50 de hectare. În ciuda secetei teribile din luna mai, terenurile sale arată ca şi cum ar fi efectuat irigaţii în mod curent. „Există utilaje şi tehnici speciale pentru păstrarea în sol a apei”, ne-a spus Turdean. Acesta a ţinut să combată teoria potrivit căreia firma de chipsuri este neserioasă şi refuză orice ofertă.

Au în schimb pretenţii. „Cartofii trebuie să aibe o anumită dimensiune, să fie sănătoşi şi să nu co