Gelateria unei sibience e celebră în Italia. Șoferii sibiani au de ce să fie invidioși pe colegii lor italieni din Asti. Până la 30 septembrie, toți șoferii dintr-un orășel de lângă Torino primesc o înghețată gratis de la Gelateria condusă de sibianca Laura Stan. Pentru o sibiancă, înghețata a devenit un nou mod de viață, dar nu în România, ci în Italia. Sortimentelor delicioase pregătite în gelateria Laurei Stan după metode tradiționale li s-a dus vestea în toată peninsula, după ce ziarele și radiourile italiene au descoperit și au transmis mai departe o inițiativa inedită a româncei: O înghețată de 2 euro,  gratis pentru fiecare șofer amendat de poliție pentru parcare neregulamentară.

A trăit în Sibiu până la 25 de ani

Laura Erona Stan s-a născut și a trăit în Sibiu până la 25 de ani, când și-a cunoscut viitorul soț, din întâmplare un italian de 34 de ani. În timp ce, Luigi Arri avea deja  o afacere de familie în domeniul producției și desfacerii de înghețată, Gelateria Oasi Del Gelato din localitatea Asti, de lângă Torino, Laura lucra pentru dealerul VW și Audi din Sibiu, Tess, după ce terminase Dreptul. A răspuns provocării unui alt început, s-a măritat și a plecat în Italia. După șase ani, Laura are o fetiță de tei ani, a învățat secretele rețetelor nenumăratelor sortimente de înghețată și din 2007 conduce propria ei Gelaterie. După cum se vede, o face cu succes. Potrivit Laurei, secretul succesului unei afaceri cum e o gelaterie, în Italia, unde sunt zeci de mii, ține de mai multe lucruri. "E nevoie de responsabilitate in ceea ce privește prepararea produsului, prezentarea lui și nu in ultimul rând cordialitatea cu clienții, cărora incercăm pe cât posibil să le satisfacem cerințele. Toate produsele sunt preparate de noi, in mod artizanal. Pe lângă cele 50 de feluri de înghețată,  noi oferim și  torturi pentru orice ocazie precum și alte