În perioadă de criză se aplică soluţii pe măsură. Una dintre acestea ar fi protejarea producătorilor locali prin încurajarea în rândul comunităţii a consumului de produse realizate în unităţi din Brăila. În acest sens, cotidianul "Obiectiv-Vocea Brăilei" a declanşat o campanie de popularizare a celor mai importante produse de larg consum fabricate în Brăila care pot fi găsite pe piaţa locală. Astfel, în fiecare săptămână, vă prezentăm câte o firmă cunoscută în domeniul în care activează şi care produce sub marcă proprie bunuri regăsite în rafturile magazinelor.

În ediţia de astăzi continuăm seria prezentării unor producători locali din domeniul industriei alimentare cu SC "Doraliment Prod" SRL, o afacere de familie lansată în 1994, axată pe procesarea cărnii. În cei 15 ani de activitate firma s-a dezvoltat continuu, ajungând în prezent să administreze o fabrică de mezeluri cu o capacitate medie de producţie, depozite frig congelare-refrigerare şi un magazin propriu de prezentare şi desfacere. De asemenea, deţine şi o reţea de distribuţie a propriilor produse în Brăila şi judeţele limitrofe.

Firma are 35 de salariaţi şi realizează şi comercializează sub marcă proprie produse pornind de la carne proaspătă până la cremwurşti, parizer, salamuri, cârnaţi, şunci, pastă de mici, precum şi specialităţi. "Toate produsele sunt realizate din materie primă de calitate şi după reţete tradiţionale, dar şi reţete proprii, cât mai originale şi naturale. În plus, în funcţie de cerinţele clienţilor, asigurăm pe bază de comandă loturi de produse pentru mese festive. De exemplu, pentru o comunitate religioasă realizăm şi livrăm produse fără carne de porc, sau pentru staţiunea Lacu Sărat, realizăm produse în funcţie de regimul alimentar recomandat de medicii staţiunii", ne-a declarat Tudora Rapcencu, administratorul "Doraliment Prod". De asemenea, sursa citată a pun