Femeia a învăţat să gătească în copilărie şi păstrează tradiţiile şi reţetele învăţate de la mama şi de la bunica, specifice germanilor din Banatul Montan PROFIL

Născută - 10 august 1929, la Ferdinandsberg, actualmente Oţelu Roşu

Educaţie - Şcoala Germană Ferdinansberg

Ocupaţie - Pensionară

Familie - Văduvă

Frau Neubauer s-a născut într-o familie de etnici germani din Ferdinandsberg, actualmente Cartierul „Ferdinand” al oraşului Oţelu Roşu. Fire sportivă, a început să joace tenis de masă, prilej cu care îl cunoaşte şi pe soţul său, Iacob Neubauer, care era gimnast în Lotul Olimpic al României.

Sportul i-a apropiat

Faptul că erau sportivi i-a apropiat pe cei doi, deşi locuiau în oraşe diferite. S-au căsătorit în anul 1949 şi s-au mutat la Reşiţa, unde se pregătea Lotul Olimpic de gimnastică masculină a României. Maria Neubauer a trebuit să renunţe la tenis de masă. „Făceam foarte multe excursii, ieşiri în natură, am călătorit şi în străinătate, am avut o viaţă activă”, a povestit femeia.  Legătura cu viaţa sportivă o întrerupe în anii ’70 când, din cauza unei „hernii de disc”, nu mai poate practica sport de performanţă. Cu toate acestea nu a renunţat la mişcare şi la o viaţă activă.

A fost casieră

La Reşiţa Frau Neubauer s-a angajat casieră la Universalul Vechi. Apoi a trecut la departamentul de vânzări al Fabricii de Şamotă. „Aveam contracte în toată ţara şi vindeam în străinătate”, a povestit femeia. De gătit a învăţat de la bunica şi de la mama sa, chiar de când era domnişoară. „Înainte fiecare domnişoară trebuia să ştie toată treaba în gospodărie. Şi să gătească şi să spele sau să facă curat. Chiar şi acum, la această vârstă, eu îmi fac totul acasă, am grijă de toată gospodăria mea”, a povestit nemţoaica.

Te lingi pe degete

Frau Maria este renumită pentr