De asemenea, tot la această ediţie, bucătarii vor pregăti şi un mic dejun „de amiază”, din alimentele de la târg

Astăzi, de la 10.00, se deschide tradiţionalul deja târg al produselor ecologice Slow Food „Roadele Pământului”. Târgul va fi deschis, sâmbătă şi duminică, în curtea Bibliotecii Judeţene Braşov, iar braşovenii vor putea face cumpărături până la ora 16.00. De această dată, 25 de producători din toată ţara vor fi prezenţi, iar ediţia de iulie a târgului vine cu câteva delicatese transilvăneşti şi cafea ecologică. Astfel, pe lângă produsele de carmangerie sau panificaţie, miere şi palincă, braşovenii vor mai putea cumpăra şi trufe de Transilvania, afine de Zeţea. De asemenea, iniţiatorii acestei pieţe volante, convivium-ul Slow Food Braşov, au pregătit o altă surpriză braşovenilor în căutare de produse autentice şi arome unice - cafea organică proaspăt prăjită produsă de fermieri mici în Africa. Amatorii de cafea bună vor putea să vadă cum cafeaua verde este prăjită pe loc.

Mai mult, duminică, de la ora 12.00, gurmanzii se vor putea delecta la primul brunch tradiţional organizat cu ocazia Târgului Slow Food Braşov la Bistro de l’Arte. Bucătarii de aici vor face o selecţie a celor mai bune produse de la târg, pe care le vor pregăti pentru un mic dejun consistent, servit la orele amiezii. Preţul bufetului este de 25 de lei de persoană.

Gândit ca o acţiune lunară, târgul Slow Food este o piaţă volantă unde toate produsele sunt vândute chiar de către producători sau de reprezentanţi direcţi ai acestora, fără a exista intermediari. Condiţia de participare la Târg impusă de organizatori producătorilor a fost ca aceştia să facă dovada că alimentele pe care le comercializează sunt realizate din produse 100% naturale. De asemenea, tot la această ediţie, bucătarii vor pregăti şi un mic dejun „de amiază”, din alimentele de la târg

A