Dacă ţi-e poftă de o zacuscă sau de nişte vinete prăjite cu usturoi şi nu te pricepi să le prepari, îţi oferim noi reţetele. Sunt mai simple decât îţi imaginai. Mai mult, îţi oferim un pont ca să-ţi iasă salata mai deschisă la culoare şi te învăţăm să faci vinete umplute. Să ai spor! ZacuscăIngrediente: 4 vinete, 0,5 kg ceapă, 0,5 kg ardei gras, 0,5 kg de roşii rase, ulei, piper, sare. Preparare: Se coc vinetele şi ardeii, apoi se curăţ Dacă ţi-e poftă de o zacuscă sau de nişte vinete prăjite cu usturoi şi nu te pricepi să le prepari, îţi oferim noi reţetele. Sunt mai simple decât îţi imaginai. Mai mult, îţi oferim un pont ca să-ţi iasă salata mai deschisă la culoare şi te învăţăm să faci vinete umplute. Să ai spor! ZacuscăIngrediente: 4 vinete, 0,5 kg ceapă, 0,5 kg ardei gras, 0,5 kg de roşii rase, ulei, piper, sare. Preparare: Se coc vinetele şi ardeii, apoi se curăţ

Dacă ţi-e poftă de o zacuscă sau de nişte vinete prăjite cu usturoi şi nu te pricepi să le prepari, îţi oferim noi reţetele. Sunt mai simple decât îţi imaginai. Mai mult, îţi oferim un pont ca să-ţi iasă salata mai deschisă la culoare şi te învăţăm să faci vinete umplute.

Să ai spor!

Zacuscă

Ingrediente: 4 vinete, 0,5 kg ceapă, 0,5 kg ardei gras, 0,5 kg de roşii rase, ulei, piper, sare.

Preparare: Se coc vinetele şi ardeii, apoi se curăţă de coajă şi se toacă. Ceapa se curăţă, şi se taie ceva mai mare, apoi se căleşte într-o tigaie încăpătoare sau într-o cratiţă. După ce se rumeneşte ceapa, se adaugă ardeiul tocat mărunt,vinetele tocate şi roşiile decojite şi date pe răzătoare. Se pun sare şi piper după gust şi foi de dafin, apoi se lasă să dea într-un clocot. Se bagă la cuptor până scade.

Umplute

Ingrediente: 6 vinete, 3 cepe, 0,5 kg de carne, o legătură de pătrunjel, doi morcovi, o ceaşcă de orez, ulei, două linguri de bulion, sare, piper.

Preparare: Se spală