Cum să trăim mai mult şi să ne menţinem silueta şi sănătatea? Simplu! Mâncând precum locuitorii insulei japoneze Okinawa, renumiţi pentru longevitatea lor. Regimul Okinawa este cel mai echilibrat şi mai eficient dintre cele cunoscute până acum.
În inima arhipelagului japonez Ryukyu există un colţişor de paradis însorit, pe malurile mângâiate de o apă limpede, unde locuitorii beneficiază de un extraordinar capital de sănătate: Insula Okinawa. Specificul acestei insule? Centenarii. Există 33 de centenari la 100.000 de locuitori, adică de trei ori mai mulţi decât la noi. O statistică locală arată că speranţa de viaţă este de 82 de ani pentru bărbaţi şi 86 pentru femei. Din 1976, comunitatea ştiinţifică studiază stilul de viaţă al acestor oameni.
Cercetătorii au descoperit că alimentaţia locuitorilor Insulei Okinawa este un adevărat paşaport pentru longevitate. Bolile cardiace şi cancerele (la sân, uter, ovare, prostată) sunt cu 80 la sută mai puţin frecvente în Okinawa decât în ţările occidentale. Atacurile cerebrale sunt, de asemenea mult mai rare. Rata fracturilor de femur este cu 40 la sută mai mică decât la noi. Indicele de masă corporală este cuprins între 18 şi 22, faţă de 29,4 în România.
Obiceiuri sănătoase
Nu este nevoie să începeţi o grevă a foamei pentru a spera să-i egalaţi pe locuitorii Insulei Okinawa. Aceştia adoră să mănânce fără să se abţină, dar foarte puţine calorii. Ei aplică, pe toată durata vieţii şi fără să ştie, principiul restricţiei calorice: consumă doar ceea ce corpul are nevoie. În schimb, occidentalii au tendinţa de a mânca prea mult, transformând organismul într-o maşină de digerat. Consecinţa: organismul produce mult prea mulţi radicali liberi, foarte nocivi pentru sănătate şi responsabili pentru accelerarea îmbătrânirii. Potrivit unui studiu realizat pe animale, consumul de calorii cu 30
