Stockholmul este unul dintre cele mai civilizate şi cosmopolite oraşe ale Europei. O metropolă pe care e bine să o vizitezi dacă ai citit înainte totul despre Suedia şi despre Scandinavia în general sau dacă ai prieteni care să-ţi facă... prezentările.

Am vizitat Stockholmul în iulie - "cea mai ne­po­tri­vită lună pentru a vizita capitala Suediei", conform ghidurilor turistice -, atunci când localnicii intră în vacanţă, iar lipsa de personal devine o problemă majoră pentru oraşul asaltat de turişti şi care face ca preţurile să crească. La orice. Normal, dacă ţi­nem cont şi de faptul că oraşul în care se decernează Pre­miile Nobel este una dintre capitalele cu cele mai multe muzee din lume - 70 la număr, cu peste 10 mili­oa­ne de vizitatori pe an. E bine să fie vara, când nopţile sunt albe şi lungi şi când poţi porni fără teamă "seara" la pescuit, ştiind că miezul nopţii pe mare este de fapt un superb asfinţit. Cu boema, atracţiile turistice, liniştea şi senzaţia că toţi cei peste 1,5 milioane de locuitori (15% sunt emigranţi) nu numai că "trăiesc bine", dar ştiu să se bucure de cele câteva luni de lu­mină şi soare. Cu dinţi. Pentru că din septembrie în­cep nopţile tot mai lungi, ploaia, cenuşiul şi frigul care-ţi intră în oase. Cu un program atipic destinat ce­lor pentru care ziua e zi, iar noaptea-noapte, cu micul-dejun care se ia cu noaptea-n cap şi prânzul la ora 11:00. Cina este considerată masa frugală peste care se trece cu un sandviş şi pentru care numai restaurantele foarte scumpe sunt deschise până ma­xi­mum la ora 22:00. Restul acestora, după prânz închid!

Mirosul şi leşinul

Obişnuitul "bufet suedez" provine de la faimosul "smörgasbord", un bufet de sandvişuri cu crevete sau hering asezonate cu legume. Amatorii de senzaţii şi experienţe unice pot încerca "anticul" surströmming - heringul lăsat să se împută şi să fermenteze î