Cat rau poate sa-ti faca o lingurita de zahar? Deloc, daca e prima sau printre putinele la care recurgi pe parcursul unei zile. Insa daca e a 22-a, cum se intampla in cazul americanilor, ar trebui sa te gandesti serios ca e cazul sa faci ceva in acest sens.
Si, da, ai auzit bine, americanii consuma aproximativ 22 de lingurite de zahar pe zi, dupa cum arata un sondaj la nivel national, realizat in perioada 2001 - 2004. Iar daca ai fi atent la zaharul din cafea, din ceai, din sucurile dulci, cockteilurile si chiar mancarea procesata pe care o consumi, ai vedea ca nici tu nu esti departe.
Degeaba ai taiat de pe lista dulciurile, daca ai uitat de restul alimentelor indulcite, nu neaparat cu zahar.
Cea mai mare cantitate de zahar provine, intr-adevar, din bauturi si dulciuri. Doua pahare de suc si un baton de ciocolata au, in cel mai bun caz, 355 de calorii, conform AP.
6 lingurite pentru femei si 9 pentru barbati, zilnic
Necesarul zilnic, in cazul femeilor, e departe de cele peste 20 de lingurite de zahar consumate de americani. Este recomandat sa nu se depaseasca 6 lingurite pe zi, ceea ce se traduce in 100 de calorii. Iar in cele 6 lingurite intra si indulcitorii sau siropul folosite in mancarea procesata sau adaugate in timpul mesei.
In cazul barbatilor, recomandate sunt maximum 9 lingurite de zahar zilnic, respectiv 150 de calorii, spun nutritionistii. In aceasta cantitate nu intra si indulcitorii naturali, cum ar fi fructoza, care se gaseste in fructe.
Rachel K. Johnson, profesor de nutritie la Universitatea Vermont, in Burlington, autorul unui studiu publicat in American Heart Association journal Circulation, ne sfatuieste sa fim atenti atat la caloriile solide, cat si la cele lichide si la zaharul care s-ar putea ascunde in iaurturi sau cereale.
Potrivit acesteia, sunt a
