Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Atenţie la fructele de mare!

Publicat in GAZETA de SUD, marți 1 septembrie 2009 ·

Mâncărurile care conţin fructe de mare sunt foarte căutate, aşa că oricine doreşte să gătească asemenea preparate trebuie să ştie bine după ce să se ghideze atunci când cumpără astfel de ingrediente.

Datorită faptului că piaţa mondială a fructelor de mare s-a extins în mod uimitor în ultimii ani, şi în România există o gamă largă de sortimente de fructe de mare care se găsesc pe rafturile supermarketurilor.

Condiţii şi teste de calitate pentru fructele de mare

Statele Unite, Japonia, China, India, Vietnam şi Thailanda sunt principalele state unde industria procesării fructelor de mare este în floare. În timp ce Statele Unite şi Japonia sunt în acelaşi timp şi unii dintre cei mai importanţi importatori de fructe de mare, de mai bine de zece ani Thailanda este cel mai mare exportator în acest domeniu. E bine să ştiţi că toate produsele de acest gen, atât cele importate, cât şi cele exportate, sunt verificate minuţios şi trebuie să corespundă unor standarde înalte de calitate pentru a fi permise spre comercializare în ţările europene.

Peştele, cea mai bogată categorie de fructe de mare

Clasa generală a fructelor de mare se împarte în patru categorii mari: peşte, crustacee, cefalopode şi scoici. Dacă mergeţi să cumpăraţi asemenea produse, e bine să ştiţi că fiecare dintre acestea se identifică şi se verifică prin anumite elemente. Atunci când vreţi să achiziţionaţi un peşte întreg, uitaţi-vă cu atenţie la ochi şi branhii. Ochii trebuie să fie strălucitori: ochii mătuiţi sunt primul semn de deteriorare. Branhiile trebuie să aibă o culoare roşiatică, iar orice nuanţă galbenă este semn că peştele respectiv nu este tocmai proaspăt. Dacă mergeţi să cumpăraţi peşte din piaţă, aveţi grijă la mirosurile dubioase şi uitaţi-vă cu atenţie înainte să plătiţi, căci există foarte mulţi comercianţi care folosesc tot felul de subs

Articolul in GAZETA de SUD >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Maldive le interzice israelienilor să intre în țară din cauza războiului din Gaza

HotNews acum 14 minute
Guvernul din Maldive va interzice accesul israelienilor în arhipelagul din Oceanul Indian, cunoscut pentru staţiunile de lux, în contextul în care furia publică din această naţiune predominant musulmană creşte din cauza războiului din Gaza, relateaz

Rezultat surpriză în Serbia. Contestatul partid de guvernământ a câștigat alegerile din capitala Belgrad

Ziare.com acum o ora
Partidul de guvernământ din Serbia a învins duminică opoziţia în scrutinul pentru consiliul municipal din Belgrad şi la alegerile locale parţiale din întreaga ţară, marcate de altercaţii între susţinătorii opoziţiei şi cei ai preşedintelui populist

Un puternic cutremur cu magnitudinea 5,9 a lovit centrul Japoniei

HotNews acum 2 ore
Un cutremur puternic cu magnitudinea 5,9 a lovit centrul Japoniei luni dimineaţă fără a fi emisă o alertă de tsunami, a anunţat Agenţia meteorologică japoneză (JMA), scrie AFP. ​O alertă de cutremur pentru zona prefecturii Ishikawa este afișată la u

„Nu ne aşteptam la asta". Un sat cu 46 de locuitori are 30 de candidaţi la alegerile locale

HotNews acum o ora
Situația inedită într-un mică localitate unde trăiesc doar 46 de oameni: două treimi se vor lupta la alegerile locale care vor avea loc la sfârșitul săptămânii. Mama actualului edil îl sprijină pe contracandidatul fiului său pentru că pe lista rival

Claudia Sheinbaum, pe cale să devină prima femeie preşedinte a Mexicului

Mediafax acum o ora
Potrivit sondajelor de opinie Parametria, Sheinbaum a obţinut un scor zdrobitor de 56% din voturi, candidatul opoziţiei, Xochitl Galvez, obţinând 30%. Alte patru sondaje la ieşirea de la urne au indicat, de asemenea, că Sheinbaum ar urma să câştige.

Un nou atac al Rusiei asupra orașului Harkov. Un mort și doi răniți, în urma loviturilor, conform guvernatorului regiunii

Ziare.com acum 22 minute
O persoană a murit şi două au fost rănite într-un atac rusesc desfăşurat în cursul nopţii asupra oraşului Harkov, a declarat luni guvernatorul acestei regiuni din nord-estul Ucrainei, aflată de câteva săptămâni sub o nouă ofensivă din partea Moscove

Război în Gaza, ziua 240. SUA se aşteaptă ca Israelul să accepte planul de încetare a focului dacă Hamas o va face

Press Alert acum 54 minute
< figure id="attachment_514669" style="width: 640px" class="wp-caption alignnone"> Foto: arhivă Statele Unite se așteaptă ca Israelul să accepte propunerea de încetare a focului, dacă Hamas o va face, a declarat un înalt oficial al Casei Albe, citat

Oficial de la MAE! Dele două persoane decedate în apele fluviului Natisone au cetățenia română

Ziua Constanta acum 45 minute
Ministerul Afacerilor Externe (MAE), precizează că, duminică, 2 iunie 2024, reprezentanţii Consulatului General al României la Trieste, au fost informaţi de către autorităţile italiene asupra faptului că trupurile neînsufleţite a două dintre cele tr

Portugalia: Două avioane de mici dimensiuni s-au ciocnit în aer în timpul unui show aviatic. Potrivit presei, un pilot a murit - VIDEO

News.ro acum 10 ore
Două avioane de mici dimensiuni s-au ciocnit duminică după-amiază, în timpul unui show aviatic la aeroportul din Beja, în sudul Portugaliei. Potrivit presei portugheze, pilotul unuia dintre cele două avioane a murit. Cele două avioane care s-au cioc

VIDEO Jucătorul momentului, în sferturi la Roland Garros 2024 - Aproape de locul 1 ATP

HotNews acum 24 minute
Jannik Sinner, unul dintre marii favoriți la câștigarea Roland Garros 2024, a obținut calificarea în sferturi. Italianul l-a învins pe Corentin Moutet și este foarte aproape de a urca în premieră pe prima poziție a clasamentului ATP. Jannik SinnerFo

Vremea

București
acum

24°
lun.

20°/32°
mar.

18°/30°
mie.

18°/30°
joi

19°/29°
Iasi
acum

23°
lun.

17°/30°
mar.

17°/30°
mie.

15°/26°
joi

16°/28°
Constanta
acum

26°
lun.

21°/26°
mar.

19°/24°
mie.

19°/26°
joi

20°/23°
Cluj-Napoca
acum

18°
lun.

13°/24°
mar.

13°/24°
mie.

13°/22°
joi

14°/25°
Timisoara
acum

19°
lun.

16°/25°
mar.

14°/22°
mie.

15°/26°
joi

16°/28°